去酒店吃飯，自帶酒水是為了更好喝？行家：大錯，其實有3點原因

由木蘭娟子發表于美食2023-01-29

我們的身體從外界攝入我們需要的養分，這一個過程是以我們的嘴去主動地獲取外界物質為主的。然後這些物質被我們體內的迴圈系統所利用進行一個對於我們身體機能的各種維護。這個過程其實也就可以用兩個詞來形容，“飲食”和“吃喝”。其實它們的意思都是一樣的，只不過這裡面除了動詞以外，也蘊含著名詞的屬性。

這也差不多就是涵蓋了所有我們可以去攝入的外界物質的種類了。而在這些物質裡，看上去最不起眼的液體，水才是最重要的。所以，即使有很多人喜歡美食，也喜歡美食在腹中的飽脹感，但是其實最能夠讓我們安心的還是液體滑過嘴唇，滑入喉嚨的那一抹潤滑感。因為我們的本能裡，其實就有著對於水的追求，所以當和水的屬性類似的哪怕是不屬於水的液體。在接觸我們的時候，我們的身體都會有種安全感。

這也是為什麼我們在很多時候，對於飲料的追求甚至可以勝過美食。所以飲料和美食的發展，也經過了我們這自從文明發展到現在，這麼悠久的歲月的積澱，從而變得如此鼎盛。這也是為什麼我們需要在吃飯的時候，準備飲料了。而在我們中國，特別是酒這種歷史悠久的飲料更是有著很重的地位。

圍繞著酒，我們也有很多值得說的方面，不管是它的種類還是來源和地位，要說起來都是很難用一本書來說盡的。而且現在和酒有關的現象也有不少，比如現在這麼一種現象，那就是

去酒店吃飯，自帶酒水是為了更好喝？行家：大錯，其實有三點原因。

第一點原因：酒店酒水溢價高

這點其實也有酒店的一些影響在這裡，因為酒店作為一個提供酒水的地方，它其實在盈利的方式上，酒水算是一個支柱了。所以它們對於提供酒水，從這個方面的盈利其實對此是很有依賴性的。儘管酒店會給出很多合理的對於酒水價格偏高的解釋，但是這都掩蓋不了一個事實，那就是酒店的酒水確實有著很高的溢價，對於一個單純的消費者而言，這就是吃虧。

第二點原因：酒店酒水真假不一

我們要明白這麼一點，那就是一個現象之所以會出現，一定不止一個原因。而我們在很多正式酒局裡，其實對於價格的是不怎麼在意的。但是有這麼一點我們還是需要在意，那就是酒水的真假問題。因為本身這種商務酒局，所用到的基本上的都是名貴酒，而我們同時也知道名貴酒市場的這麼一個現象，那就是名貴酒的假酒特別多，所以人們對於酒店的名貴酒失去信任度也是很正常的。

第三點原因：酒店酒水品種單一

對於酒店的職能來說，儘管它有著提供酒水的作用，但是它的主要用處還是提供場地和飯菜，所以其酒水的儲備，無論是從種類還是質量上，自然是比不過我們精心選購準備的自帶酒的。因為酒店再大，白酒市場上那麼多形形色色的酒水，它不可能都會有所儲備。所以在這種情況下，我們確實需要自己去帶一些酒水，來應對酒局的需要。特別是那些小眾的高階酒。