如今說起安徽的白酒，你還知道哪些呢？想必大多數人都只認識一款古井貢酒，因為它是如今安徽白酒市場中的扛把子，在全國都有著家喻戶曉的知名度。

因此，對過去的安徽白酒市場不瞭解的人，總以為安徽好酒只有古井貢酒一家，實際上，安徽白酒可不少

，90年代流傳的“西不入川，東不入皖”便是最好的見證。

在那個時候，安徽的白酒市場還是一片繁榮的景象，不說名酒遍地都是，但是省內的優質白酒也的確是多不勝數，隨便一款拿出來都有很高的口碑。

只可惜，隨著時間的流逝，到了90年代末期的時候我國的整個白酒市場都開始走下坡路，而安徽自然也深陷困境，漸漸地

，

那些昔日知名的白酒也漸漸消失在大眾的視野裡。

尤其是下面這2款白酒，它們昔日的名酒甚至不輸古井貢酒，然而如今卻沒落到無人問津。

【1】高爐家酒

還認識這款酒的人想必都已經上了點年紀，他曾經在70、80年代的時候有著很高的知名度，不僅是安徽人最常喝的一款白酒，在全國的銷量都很高。

而這款酒之所以能得到如此之高的認可，說白了還是因為它的價效比更高，首先說說它的品質，採用純糧食釀成，純糧無新增。

其次則是它的口感，典型的綿柔派濃香酒風味，是很獨特的一款好酒，最巔峰的時候，它的銷量遠超古井貢，只可惜現在連知名度都不如古井貢酒了。

【2】文王貢酒

文王貢酒也同樣如此，它還是安徽的一款歷史名酒，在省內的口碑那不是十幾二十年就能積累下來的，可見此酒的歷史底蘊之深厚。

它的品質自然也不差，採用的釀酒原料是來自於淮北平原的獨特的高粱，釀酒所用的工藝也是傳承了千年之久的傳統工藝，釀成之後的酒香味很純正。

它有著濃郁且舒適的糧食香味，窖香和陳香偏向典雅醇和，後味乾淨偏甜，整體風格很柔和，只可惜，這樣的一款好酒到了外省卻無人問津了。

當然，在90年代之後走向沒落的白酒品牌並不少，且不說安徽還不是釀酒大省，就連貴州這樣的釀酒大省也免不了出現這樣的情況

，比如這款“漢董大師酒”。

說起醬香型白酒，你能想到哪些呢？想必大多數人都只知道茅臺酒這一款，但其實，我國的醬香酒品牌多不勝數，由此也能看得出來，知名度對一款白酒很是重要。

這款酒它也是一款醬香酒，並且和茅臺同產地，天然的釀酒環境再加上自身對品質的高要求，也讓這款酒有了極佳的品質和純正的口感。

此酒以坤沙工藝釀成，口感是純正且濃郁的醬香，入口便能感受到這一特點，除此之外，它還有著典雅醇和的酸澀感和焦糊香味，整體香味都很協調。

最後，這樣情況的白酒你還知道哪些呢？

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