大米如果在家裡儲存不好，很容易受潮發黴長毛了。下面這幾個儲存大米的小竅門，趕緊來學習一下吧。

第一個竅門，家裡的大米如果買多了，一時吃不完，準備幾個乾淨的塑膠袋，把大米分裝好。擠掉袋中的空氣，紮緊袋口，隔絕空氣，然後放到通風陰涼的地方，這樣可以長期保鮮。因為大米中的脂肪接觸高溫和空氣分解成脂肪酸就會加快變成陳米，所以要密封儲存。

第二個竅門，用幹海帶來儲存，大米有很好的殺蟲和抑制黴菌的作用，直接將幹海帶放到大米里面，七天以後可以殺死96%以上的粉蟎和蛾蟲類害蟲，並且海帶具有很強的吸溼作用，可以吸收大米中的潮氣，防止大米發黴。一個星期之後把幹海帶拿出來曬太陽，還可以重複使用。這個方法也可以用於其他的糧食的儲存，一年後糧食的質量和色澤不變，海帶仍可以使用，是一種無汙染、無損傷、無異味的好方法。

第三個竅門，把大米裝在密封的容器中，然後取二兩白酒直接插在大米里面，露出瓶口，然後蓋好蓋子。在密封的環境之中，白酒揮發出的乙醇氣味可以很好的消毒殺菌，防止大米生蟲黴變。

第四個竅門，把紙巾包一些花椒，可以多做幾個花椒包，然後在大米的底層和中層不同的角落分別埋上花椒包，這樣大米就不會生蟲了。

第五個竅門，將大蒜剝一些蒜瓣，然後把大蒜放到大米里面，大蒜同樣具有除溼和驅蟲的效果。

如果大米已經長蟲子了，千萬不要放到太陽下面暴曬，因為這不但是怕光的蟲子鑽入米層中去，而且米粒會迅速脫水，變得又糙又碎，根本起不到除蟲的作用。應該將生蟲的大米放入冰箱冷凍24小時，這樣可以快速地凍死蟲子和蟲卵。在自然放置一段時間，凍死的蟲子將全部乾枯，洗米的時候蟲子會漂浮在水面，很容易飄起乾淨。

以上就是咱們今天要跟大家分享的儲存大米的小技巧了。你學會了嗎？大家如果覺得有用的話，不要忘了收藏轉發、分享給身邊的朋友。

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