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65歲東北大爺“以身試酒”30年,身體無恙,戳破白酒3大謊言

由 情食 發表于 美食2023-01-09

東北人愛喝酒、能喝酒是一個人盡皆知的事情。對於他們來說,喝酒不僅能消去心中的惆悵,忘掉不開心的人和事,而且還能給人帶來歡愉,適當的喝對身體也有益處,而這也正是白酒的魅力所在!

不過現如今白酒行業烏龍混雜,有關於白酒的“謠傳”也越來越多,如:白酒越貴越好、醬香酒比其他香型的酒更好等等,然而這些是否都有依據呢?

來自哈爾濱的張大爺,今年已經65歲了,是一個退休工人,平時沒啥別的愛好,就是喜歡喝兩口。30年來每天的飯桌上都能見到白酒。而用他的話來說就是,一天不喝酒,渾身都發抖。關鍵是日日喝酒,張大爺的身體還非常強健!

當然張大爺這30年的酒也不是白喝的,作為一個“老酒鬼”,張大爺也總結了白酒的“3大謊言”,一起來看看你有沒有中過招吧!

第一:酒花越好看,酒質越好

在這個“看臉”的時代,顏值的重要性不言而喻。不過對於白酒來說,張大爺勸大家不要當“外貌協會”。其實酒花與酒質並沒有直接的聯絡。不過好酒的酒花好看,這也毋庸質疑。

但反過來講,酒花好的酒不一定都是好酒。因為現在科技發達,酒花的造假方式多種多樣,再加上新增劑的加入,甚至有些還能達到以假亂真的程度!因此千萬不要拿酒花去辨別酒質的好壞。

第二:勾兌酒都是假酒

現如今,白酒的釀造方式也出現了更新變化。不過在大家的固有認知裡,都覺得勾兌酒就是假酒,也就是平時說的酒精酒。

但其實勾兌也只是白酒的一種釀造工藝。並非所有的勾兌酒都是酒精酒!

不同的香型酒、年份酒以及糧食酒之間都可以進行勾兌,而勾兌的意義也只是為了讓酒體呈現出多種不同層次的口感!甚至在很多大型酒廠中,也會用勾兌法將基酒與陳酒進行勾兌,這也是為了讓酒體更加成熟,口感得到提升。

第三:白酒陳放的時間越好越好

大家都知道白酒在釀造之後需要進行陳放,有些人甚至還會將白酒放置長達幾十年,但其實這也是一種很片面的觀點!

並非每種白酒都適合長期存放,就像清香型白酒來說,它的最佳飲用時間就在1年之內,而濃香型的是三年之內,只有醬香型的會久一點,在五年至十年之內。而若是儲放時間過長,酒質也會發生變化,味道也只會越來越難喝!

聽完張大爺說完後,大家也都瞭解了白酒行業的一些謊言。不過張大爺喝了這麼多年酒,身體卻仍舊強健,這又是為什麼呢?

張大爺笑呵呵的回答:雖然買不起茅臺和五糧液,但平時喝的酒也都很有講究,而且張大爺每次喝酒也不會過量,每天頂多喝二兩,對身體也不會有負擔!說罷,張大爺還給我們分享了他最近常喝的這款滿上酒。

65歲東北大爺“以身試酒”30年,身體無恙,戳破白酒3大謊言

這是一款醬香型的酒,真正做到了純糧釀造。雖然定價比較低,單瓶價格還不超200,但它對於原材料的選擇卻絲毫不含糊,只選用紅纓子糯高粱為主,配以赤水河為加持,除此之外沒有摻雜其他多餘成分,水清糧純,才能釀出一杯純糧優質好酒!

65歲東北大爺“以身試酒”30年,身體無恙,戳破白酒3大謊言

值得一提的是,這款滿上酒的原產地位於中國醬酒的核心產區——貴州省茅臺鎮,優越的地理位置再加上優質的原材料選擇使得滿上酒喝起來有股說不出來的“茅香味”。為此當地人還將其親切地稱之為普通人也能喝得起的“平價茅臺”!

65歲東北大爺“以身試酒”30年,身體無恙,戳破白酒3大謊言

滿上酒剛入口就能品嚐到濃郁的醬酒風味,輕抿一口,糧食的焦香味便會在口腔中流連忘返,入喉舒適綿柔,絲滑柔和不辣口,而且喝完隔天也不會頭痛,好喝不上頭!

65歲東北大爺“以身試酒”30年,身體無恙,戳破白酒3大謊言

不知道大家對於“白酒的謊言”還有什麼要補充的嗎?歡迎在下方評論區留下你的觀點和看法!

TAG: 白酒勾兌大爺酒花酒質