泱泱大國傳承千年的文化實在多得無法細說，大家需要利用各種科學依據才能一樣樣研究透徹的事物，真不明白咱們的祖先們是在怎樣的智慧下發現其中深意的。

其中白酒這一傳統飲品以及與之相關的飲用注意事項，就是大家探討了多年依舊覺得神奇的存在。

白酒在我國地位有多高就不需要多說了吧？在各大重要場合中幾乎都能見到它的身影，無論是熱鬧的喜事還是肅穆的白事，白酒都能在其中扮演一個承載大家情緒的重要角色。

更厲害的是，它連線的情感關係跨越了維度，既是現實中的人們交往的紐帶，也能作為扁舟傳達世人對先輩的敬意，比如以酒祭祖。

我國是個禮儀大國，在不同習俗裡有很多需要講究的玄學，而白酒“身兼數職”，其中需要注意的細節只多不少，所以咱們在平時敬酒倒酒時千萬要注意，

用哪隻手倒酒？從哪個方向倒酒？怎麼遞酒等等都是需要注意的

，若是犯了“忌諱”可不僅僅是得罪人，從此與人分道揚鑣都是有可能的。

所以大家不如記住以下3個倒酒時需要注意的原則，以免在酒桌上出錯，到時候解釋都沒機會解釋。

原則一：忌用反手倒酒

咱們給人敬酒時千萬不要反手倒酒，最好也別用左手倒酒，哪怕是酒瓶正好在左邊也別為了圖方便就做出這樣馬虎的舉動。在我國傳統文化中，

反手（有些地方也覺得左手同理）倒酒是一種“祭祀”行為，一般是在祭祖時敬畏祖先和神明才這樣做。

在老一輩人心目中，這種錯誤是萬萬不能在酒桌上犯的，既冒犯了先輩又是對在桌諸位的不尊重。若是犯了這種錯，可不是一句不瞭解就能解釋過去的，被罵事小，說不定老一輩們會被氣得直接離席，可見這項“忌諱”有多嚴重。

那正確的姿勢應該是怎樣的呢？

咱們在向長輩敬酒時，最好雙手捧著酒瓶瓶身，站起來微微屈膝，緩緩倒酒，酒杯最好就放在桌面上，不要拿起來，一來是出於衛生考慮，二來是這樣顯得更為恭敬。

原則二：切勿隔人倒酒

飯局的酒桌一般都是大圓桌，大家圍坐在一塊兒，可能身邊一圈都是長輩領導。這個時候咱們起身倒酒時就得注意順序了，

按照“以右為尊”的規矩，一般是以逆時針方向敬酒

。

但是咱們又要注意在場諸位的職位和輩分，最德高望重的那位不一定坐在咱們身邊，中間可能還隔著其他人，這時候敬酒千萬不要直接站起來就越過中間的人，在原地隔空倒酒。

這樣是對中間幾個人的不尊重，也是對敬酒那位的懈怠。

最好的方式是起身走到長輩的身邊，微微彎下腰在長輩身側倒酒，同時要注意倒酒的時候瓶口不能對準長輩，倒完酒還要記得將酒瓶旋轉一下再拿起來，以免酒液從瓶口灑出來。

原則三：別把酒水倒太滿

倒酒時除了姿勢和站位有要求外，酒水倒多少也是有講究的。或者說之所以需要雙手捧酒瓶以及站在長輩身旁屈膝倒酒，也是為倒多少酒水“保駕護航”的一環。

這酒啊，既不能倒得太滿，又不能倒得太少，最好是杯子的七八成，不溢位來。

所以儘量不用手拿杯子倒，也是為了這個細心的活兒能完成得更好

。此外敬酒時咱們做晚輩的記得要“低人一等”，酒杯微微傾斜，杯口對著長輩七八成滿的酒水凹線，這是最有分寸的位置。

以上便是咱們在酒桌上敬酒和倒酒需要注意的事，除此之外，咱們需要學習的酒桌禮儀還有很多，畢竟中國禮節可謂是伴隨著人的一生。

而在這些禮節之餘，選擇一款好酒也是酒桌上的重中之重。

白酒的品質問題肯定是咱們首要需要考慮的，其次酒水的價格也是不容忽視的現實問題，綜合這兩點，

小編有2款覺得不錯的好酒推薦給大家。

①國康1935

這款酒就是相當典型的“不可貌相”的佳釀，說“不可貌相”可能還不準確，因為

它的包裝其實挺精緻

的，之所以這樣形容它，

是因為這款酒價格不高名氣也不大，光聽名字顯然是平平無奇一款酒，但瞭解過其內在，大家就知道此酒品質有多難得了。

該酒用來釀酒的糧食和水源等等，都是相當卓越的貴州特產，絲絲縷縷都沾染著貴州醬酒的精華，採用的工藝也是從茅臺酒身上學來的大麴坤沙法，

這都是曾在茅臺酒廠吸取了相當多經驗的陳興希老先生指導下的成果。而此酒基酒陳放5年後，又添加了10年老酒勾調，真可謂“步步精釀”！

成酒從各方面考慮都十分具有稱為“茅臺平替”的資格，先是開蓋即聞的濃郁的醬香，由糧食的清香收尾，入口醇厚甘冽，美不勝收，清涼順滑的酒液過喉不澀，柔和綿甜，陳香由鼻尖溢位，實在是百元價位不可多得的美酒。

②西鳳酒

產自陝西的西鳳酒從上個世紀就是國人們有口皆碑的一款美酒，作為典型的鳳香型白酒，此酒口感綿柔醇厚，香甜甘潤，溫和不刺激，非常可口。既有清香型的恬靜又有濃香型的厚實，介於這二者之間，非常吸引人。

好了，這篇關於“敬酒倒酒可不簡單，這些細節得注意，犯了‘忌諱’容易得罪人”的文章說到這裡就結束了，各位酒友還有什麼看法，歡迎評論區留言，小編承蒙您的點評。

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