11月22日，第七屆“智利周”在北京正式揭幕，透過影片直播的方式，實現了北京和聖地亞哥兩地重量級嘉賓的實時聯動。佳沃食品作為中智貿易的代表企業，攜旗下品牌饞熊同學及佳沃鮮生亮相參展，成為活動當天最大的亮點之一。

智利周開幕式剪彩儀式

北京開幕式現場選在智利使館禮賓堂，出席嘉賓有智利外交部長富恩特斯女士、中國商務部副部長王受文先生（影片致辭）等兩國政府領導，來自全國城市農貿中心聯合會、中國國際商會、中國國際投資促進會、中國果品流通協會和中國肉類協會的領導，國內優秀企業代表及媒體人士。在聖地亞哥現場，智利外交、農業、能源三部部長等政府高階官員，中國駐智利大使牛清報先生，則與二十餘位中方企業來賓歡聚一堂，透過影片發來了祝福。佳沃食品智利子公司Australis Seafoods的總經理Andres Lyon先生作為僅有的幾位中國民企代表之一受邀參與晚宴，遠端參與了本次活動。

車釐子和三文魚是智利的美食名片

開幕式前，在會場入口處不遠的佳沃食品展臺就吸引了各位來賓的目光，成為整個展區的人氣所在。高營養兒童食品品牌“饞熊同學”在紅色的展臺上格外亮眼，來賓們在品嚐過三文魚鮮松、鮮蒸系列產品後都讚不絕口，許多參展人員直接溝通表達合作期待，一些寶媽寶爸則直接現場下單購買。

饞熊同學產品展示

佳沃食品旗下的“佳沃鮮生”三文魚零售包裝產品，尤其柚子檸檬三文魚、三文魚鮮蝦蔬菜餅等海鮮調味預製品，也成為了展臺上的另一抹亮色。加熱即食的簡單烹飪方式和跨國產品研發團隊精心推選的創新口味，直接俘獲了參展人員的心，一些渠道零售商直接表達了進一步洽談溝通的意願。

佳沃鮮生產品展示

在2019年成功收購智利Australis seafood之後，佳沃食品逐漸發展成為國內唯一一家覆蓋三文魚育苗-養殖-加工-進口分銷-產品研發-全球銷售的全產業鏈公司。得天獨厚的三文魚上游資源優勢，讓佳沃食品旗下幾大主打品牌在中國市場優勢獨顯，更具競爭力。

佳沃食品三文魚來自被譽為全球最佳海水養殖區的智利南端純淨海域自有漁場，擁有無可比擬的生長環境優勢，從基因選育到淡水育苗再到海水養殖，佳沃三文魚的整個生長過程均透過全球最先進的數字平臺進行技術追蹤和管理，每一條魚都符合最嚴苛的高品質篩選標準。佳沃三文魚也因此獲得了全球最佳水產養殖規範最高級別BAP四星認證，覆蓋加工廠、養殖場、育苗場、飼料廠的全產業鏈各環節均獲得了國際第三方權威機構的稽核和安全背書。

眾所周知，三文魚作為一種富含優質蛋白Omega-3的魚類，在歐美等國家是公認的“超級食物”，然而在中國市場的消費滲透率尚不夠高。佳沃食品作為三文魚行業的龍頭企業之一，致力於將智利養殖的優質三文魚，送上國人餐桌，為中智經貿合作發展助力。

在當天“品味智利”的晚宴上，佳沃食品CEO唐寅受邀出席並發表演講。唐寅表示，跨國企業的發展離不開兩國政府的支援，佳沃食品智利子公司Australis seafood經營指標持續保持行業領先，在智利十二大區投資一億美元興建的世界級三文魚加工廠Dumestre剛剛投產，這一切成果，都源於兩國領導及相關部門的高度重視和支援。

佳沃食品CEO唐寅在“品味智利”晚宴致辭

最後，唐寅表示，佳沃食品將繼續深耕海洋蛋白產業，進一步拓展公司在智利的業務發展，為兩國經貿合作添磚加瓦。

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