白蘿蔔是生活當中常見的一種蔬菜，無論是生食還是熟食都是可以的，只是味道略帶辛辣味，經過大量研究發現白蘿蔔當中含有豐富的芥子油、澱粉酶和粗纖維，進入人體之後可有效促消化，增強食慾，加快腸胃蠕動，同時可止咳化痰。

從中醫的角度來說，白蘿蔔味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，更可以有效地輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

在臨床實踐當中，白蘿蔔具有一定的藥用價值，有一些蘿蔔更是以皮薄肉嫩多汁味，甘不辣等優點而蜚聲海內外，比如人們所熟知的“濰坊蘿蔔”就特別的好吃。但是有人也表示經常吃蘿蔔對一些體內有結節的人並不友好，到底有沒有科學依據呢？

蘿蔔是結節的“催化劑”嗎？醫生：不想結節癌變，儘量少碰3物

對於病從口入禍從口出這句話想必大多數人都比較瞭解，所以人們在生病之後，往往會過度注意自己的飲食結構，其中結節也不例外，如果平時沒有養成良好的飲食習慣，那麼很容易誘發結節的產生。

在生活當中很多人都覺得蘿蔔就是結節的“催化劑”，其原因就是因為蘿蔔當中含有一種獨特的成分——硫苷物質。經過大量研究發現這一類的物質會刺激體內的甲狀腺，就會抑制碘元素的吸收分解，對甲狀腺造成不利影響。

而且從理論上分析，攝入含有硫苷的蘿蔔確實有可能會導致結節的增長，是我們卻忽略了一個前提，那就是拋開劑量談禁忌，有點耍流氓。當人體血漿當中的硫氰酸鹽水平達到4。8-6。4mg/L，但是普普通通的兩個蘿蔔只能提取出1。456 mg硫氰酸鹽，也就是說一頓飯至少要吃1斤蘿蔔才可以勉強達到。

而且我們要了解，在烹飪之前，很多人會將蘿蔔進行焯水這個步驟，這樣就可以有效地破壞了硫苷轉化為異硫氰酸鹽的途徑，從而可大幅度降低異硫氰酸鹽的含量。所以蘿蔔是結節催化劑的這種說法並沒有什麼科學依據，真正不想體內結節癌變，應該儘量少吃以下這幾類食物：

熱性食物

所謂的熱性食物，主要是進入人體產生內火旺盛的食物，跟平時常見的就是蔥，姜，蒜，羊肉、狗肉一樣都屬於熱性食物。對於此類的食物，結節患者最好少碰，對於陰虛寒性體質的人生活當中可以多吃一些。

海鮮食物

生活條件提高之後，很多人滿足了對海鮮的慾望，因其獨特的口感，更是每逢佳節必然煮上大量的海鮮，更有人喜歡吃鮁魚餡兒的餃子，但是這一類食物不僅嘌呤含量高，對於自身尿酸水平也有一定的影響，更是不利於體內結節的恢復，所以最好少碰。

醃製食物

很多家庭的餐桌上會經常見到醃製的鹹菜或者是肉類，雖然滿足口腹之慾，提高食慾，但是這個過程當中也加入了大量的食品新增劑，尤其是鈉鹽超標必然導致血壓升高，影響心血管健康，關鍵是這種長時間醃製的食物在體內一旦代謝功能下降，必然轉化成亞硝酸胺和亞硝酸鈉，這可是頂級致癌物質，影響身體健康。

查出甲狀腺結節，如何避免癌變？

保持良好的情緒

情緒對於甲狀腺，健康也是至關重要，情緒難以自控，暴躁緊張往往也會導致體內甲狀腺結節惡化，所以平時要學會調整情緒，這是臨床上常見的疾病，但是也不要輕信謠言，畢竟科學治療才能降低風險。

在醫生的指導下，判斷良惡性

如果在體檢時確診之後一定要借鑑醫生的指導，這樣才能夠有效地鑑別良惡性，一般情況下，直徑小於一釐米的結節可以長時間隨訪觀察，如果說是大於兩釐米，則需要考慮進行手術切除。

遠離射線

對於長時間接觸射線的人群，體內更容易出現甲狀腺結節，或者說對於已經確診的甲狀腺結節的人群，也要遠離這一類的射線，主要是避免病情進一步惡化。

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