茅臺作為醬香白酒的龍頭老大,深得不少酒友的喜愛,但隨著茅臺價格越炒越高,市面上開始出現了很多“
假茅臺
”,這些假茅臺大多用工業酒精勾兌,成本低,週期短,甚至還可以批次生產,其中的
暴利
可想而知。
而這些假茅臺不管是在外觀上,還是口感上,都與真茅臺極其相似,如果不仔細辨認還真就可能被騙了。
茅臺為了
打擊
這些黑心商家,在外觀上也是下足了功夫,甚至在自帶的小酒杯上也精心製作,很多行家都知道,其實
靠小酒杯這個小東西也能鑑別茅臺的真假
。那麼究竟是怎麼鑑別的呢?趕緊一起來看看。
小酒杯也大有講究!
首先可以觀察茅臺小酒杯上的
LOGO
,真的酒杯LOGO顏色上十分清晰,而且鮮亮。而那些假貨,大多都是粗製濫造,顏色暗淡,這一點還是很好辨認的。
其次就是看酒杯的
材質
,真正的茅臺酒杯都是專門定製的,使用的玻璃都是很通透的,可以很直觀的觀察酒液,手感上光滑且舒服。如果看起來,玻璃材質光澤度很低,一般就是假貨無疑了。
最後看酒杯的
杯腳處
,真茅臺的杯腳處比較光滑,摸起來流暢,有稜有角。而假茅臺往往由於製作差,摸起來會感受到玻璃毛邊往外凸的感覺,稜角很模糊,手感上很差。
鑑別茅臺真假,除了自帶的小酒杯,還可以從其他方面綜合判斷。
比如
飄帶
,飛天茅臺上兩條飄帶印的都是“
中國貴州茅臺酒
”,而五星茅臺上印的是“
中國貴州茅臺酒
”和“
中國名酒世界名酒
”。如果你買的是五星茅臺,但兩條飄帶上印的一模一樣,那就是妥妥的假茅臺了。
不管怎麼說,茅臺價格實在太高,如今不少人都難以負擔,因此,不少酒友們開始找既好喝,同時又不貴的白酒。就算沒事小酌幾杯,也能負擔起。
其實市面上,既可以媲美高階白酒,又物美價廉的白酒也有不少,就比如下面這2款,都是純糧釀造,關鍵是價效比高,好喝還不貴。
風雲醬父 封藏
這款酒和茅臺也有很大的關係,也是貴州當地的醬香美酒,值得一提的是,釀造人
李長壽
是
李興發
唯一的兒子,而李興發是
茅臺原副廠長
,還被譽為“
醬香之父
”,可以說,沒有李興發,就沒有醬香酒如今的發展。
醬香酒如今的成功都得益於,上世紀李興發確立了“
醬香、窖底、醇甜”三種典型體
,創立了
李氏茅酒勾調法
。李長壽從小就跟著父親學習醬酒釀造,為了讓更多人喝到好酒,如今親自釀造了這款風雲醬父酒。
在製作工藝上,此酒和茅臺同宗同源,原料上採用了正宗的
紅纓子高粱
,籽籽飽滿,在經過反覆蒸煮之後,再進行
5年的窖藏
,最重要的是,最後加入
李興發留下的12年老酒
,滴滴純釀,醬香濃郁!
外觀上酒花十分綿密,酒體呈現微黃,瓶子一開有一股
糧食味特別香
。細細品味,
醬香味十足,
醇厚協調
,回甘明顯,尤其是中段,窖香與花果香在嘴裡緩緩綻放,
讓人回味無窮。
紅花郎10
郎酒產自四川,這款紅花郎10正是其旗下產品之一,屬於郎酒中的高階系列。
紅花郎和早先的郎酒相比,在制曲上溫度有所提高,使其口感上更加幽雅,馥郁。工藝上,延長了3~5輪次酒的發酵期,更加有利於突出爆香感。值得一提的是,外觀比較喜慶,因此被不少人作為宴席白酒使用。
最後從口感上說,是非常典型的
川醬風格
,細細品味,還有一股淡淡的焦香味道。入口有一種
爆香感
,很有衝擊性,不過來的快去的也快,相對來說不是很持久。總體看,還是不錯的。
寫在最後
,再次提醒各位酒友們在買茅臺時,
一定要擦亮雙眼,免得上當受騙,
白白蒙受損失就不好了。
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