南方的秋天和北方不同。

秋高氣爽，四個字，用來形容北方的秋天再合適不過。

而在北方，有這樣一座低調的老城，有著濃重燦爛的北方秋日，它就是

山東濟南

。

說到濟南，也許有些人會覺得陌生。

每次去山東，有人會去泰安看泰山，也有人會去青島看海，不經意間就會錯過這座有韻味的老城。

她是

北方唯一的水城

。

四面荷花三面柳，一城山色半城湖，說的不是江南，而是濟南，泉水叮咚作響，柳絲隨風搖曳，讓這座老城不是水鄉，卻更勝水鄉。

它的老街舊巷藏滿了故事，2000多年的光陰悠悠而過。

大明湖畔曾是李清照筆下的“常記溪亭日暮”、“誤入藕花深處”，曲水亭街的清泉裡，曾飄過無數文人的“曲水流觴杯”……

連老舍也愛極了濟南的秋日，曾這樣寫道，

“上帝把夏天的藝術賜給瑞士，把春天的賜給西湖，秋和冬的全賜給了濟南。”

濟南的秋日，是

九如山的紅楓似火，黃河畔的銀杏金黃。

九如山的紅楓染遍了整座山頭，黃河旁的30萬株銀杏成林，滿目金黃，一望無垠……這裡的秋天，遠比想象中更遼闊爛漫。

濟南的秋日，是

銀杏古寺裡的禪意。

一棵棵千年銀杏的黃葉被風吹落，鋪滿了整座大雄寶殿，紛飛在屋簷下，曲徑間，香爐旁……晨鐘響起，香火繚繞，心下一片澄澈。

濟南的秋日，是

古街舊巷裡的悠然。

踩著吱吱呀呀的青石板路，走進樹影搖曳的小巷之間，兩旁是家家泉水，戶戶垂柳，彷彿守住了千年不變的悠閒和恬靜。

走累了，就在

這座千泉之城上，泛舟搖曳。

千千萬萬的泉水，彙集成了蜿蜒的護城河，守護著這座老城，登上游船晃過一座座橋，就能看遍兩岸的人間煙火。

賞夠了景，再去

街旁小館裡尋味。

在街口買點肥而不膩的把子肉，找家小店吃個牛肉火燒，喝碗鹹鮮四溢的甜沫……時光也一點點變得溫柔。

忍不住，就想去濟南的秋天裡轉轉。

那城，那河，那山影，那街巷，那古寺，映襯著片片黃葉，就像是一曲溫潤明朗的詩詞。

從青島坐上高鐵約2.5h

，迎著沾了桂花香的秋風，走進安逸的濟南秋日，慢慢悠悠地小憩幾日。

01

濟南的秋日

美得溫柔而又詩意

很難找到一個地方的秋天，像是濟南這般，

既透著北方的熱烈明朗，又有幾分南方的婉約靜謐。

有整座山頭層林盡染的遼闊，也有片片黃葉掩映屋瓦的詩情，還有那明媚秋陽，將整座老城一點點浸染……

/ 九如山 /

去不了瑞士的日子裡，不如先去看看九如山，紅葉掩映著飛瀉的瀑布，潺潺的溪流，靜謐的碧潭，

彷彿闖入了一片人間秘境。

這裡有著國內最長的實木棧道，穿梭在斑斕彩林之間，凌空於險峰山巒之上，追尋著潺潺溪流之畔，一路而去，就能看盡一幕幕秋日的濃彩。

/ 紅葉谷 /

而濟南最斑斕的秋色，是藏在紅葉谷裡的

，四千畝的紅葉一路鋪展開來，遍山遍野，層林盡染。

從10月到11月，整片山野會從紅黃交替，五彩斑斕化為萬山紅遍，如火如荼，再化為萬葉飄丹，紅葉紛飛……

濃烈的色彩在山谷間流淌，揮灑盡了整個秋天。

泛舟

絢秋湖

上，看片片紅葉倒映於水間；登上

萬葉塔

頂，俯瞰整個山谷的無垠秋色，走進

環秀路

，整條路都被紅葉所包圍，一步一景，彷彿是通往深秋……

/ 黃河銀杏林 /

秋風漸起，30萬餘株的銀杏就齊刷刷地披上了金黃，彷彿讓整片天地都明豔了起來，

這裡也是黃河流域規模最大的銀杏林。

一陣秋風拂過，漫天黃葉紛飛，絲絲縷縷的秋陽便在片片落葉間流轉，腳步經行之處，便會響起悅耳的脆響，

彷彿是走進了金色的童話國度。

鋪張墊子，擺些小食，與三五好友在銀杏樹下來一場野餐，任飄零的黃葉灑落一身，就像是與秋日的無聲擁抱。

/ 淌豆寺 /

西安的千年銀杏樹曾火遍全網，但鮮少有人知道，在濟南的深山密林間，有一座靜謐的古寺，

秋日的銀杏也悄然美了千年。

相傳這棵銀杏樹是唐朝時栽下的，距今已有1400餘年，參天挺立的枝幹，撐起了一樹樹鋪天蓋地的黃葉，

將整座寺廟都包裹在一片金黃之間。

飛起的翹角，火紅的院牆，古樸的石獅，就掩映在金黃銀杏之下，彷彿是千年的時光不曾離去，山中歲月長，悠悠慢人心。

/ 靈巖寺 /

作為

海內四大名剎之首

，靈巖寺與國清寺、棲霞寺和玉泉寺齊名，還被譽為是

“泰山最幽勝處”

，乾隆帝曾在此建了行宮，八次拜訪，只為看盡靈巖風光。

而每年的秋天，也是靈巖寺最美的時候，大雄寶殿前的三棵千年銀杏已然黃透，陣陣秋風輕拂，黃葉簌簌而下，

整座殿前都彷彿落下了一場紛紛揚揚的銀杏雨。

踏著落葉片片，聽著誦經聲聲，走進寺廟的深處，去看看八角九層的

闢支塔

，去走走國內罕見的

石砌塔林

，去逛逛終年不竭的

卓錫泉

……

而千佛殿裡供奉著的40尊彩塑羅漢，

也被梁啟超稱為“海內第一名塑”

，或端恭，或柱杖，或合掌……那份瑰麗與絢爛，淌過了無數悠悠歲月，流傳於今。

02

濟南的韻味

藏在山水裡，街巷間

不止有秋日的絢爛斑斕，還有

山水的秀麗風光

和

老城舊巷的怡然與恬靜。

轉山轉水轉街巷，行過瀲灩的大明湖，登過聳立的千佛山，踏過縱橫的阡陌小巷……依稀能望見這座城市的前世今生。

/ 大明湖 /

你還記得，大明湖畔的夏雨荷麼？沒錯，這裡就是

《還珠格格》裡乾隆與夏雨荷相遇的地方。

春有綠柳垂絲，夏有風荷林立，秋有蘆花片片，冬有白雪皚皚，無論什麼時候來，大明湖總有自己的獨特意韻，永遠不會讓人失望。

泛一葉扁舟，晃盪於這一池碧水之上

，看秋風攪起了波光瀲灩，看兩岸送走了行人如織，看夕陽染紅了天邊雲霞……秋天本就該此般愜意。

待到天色漸晚，岸邊的燈火漸次亮起，水影搖曳，漿聲綽綽，

恍惚間還以為是在江南水鄉。

/ 趵突泉 /

濟南是一座千泉之城，泉水淌遍了這座城市的每個角落。而趵突泉則是濟南泉水的代表，也是

“天下第一泉”

。

這裡的泉水終年奔湧不息，水聲嘩嘩不絕，流水清可見底，不時便有成群錦鯉悠悠而過，

若是運氣好，秋日裡還會遇見泉水噴湧的奇觀。

嘗一口趵突泉的甘甜，逛一逛林木掩映的古園，濟南的靈動和靜美，就融合在了一方天地間。

/ 千佛山 /

天氣晴朗的時候，也可以去爬爬千佛山，

俯瞰濟南的整座城市。

沿著山路緩緩而上，可以一一去探訪萬千佛像的千佛崖，林木蔥蘢的觀音園，幽深靜謐的興國禪寺……任山間的清風，吹散所有的焦躁。

而

山頂也是看日落的好去處

，看紅日漸漸西沉，天邊飄起萬千紅霞，一抹抹夕陽餘暉灑落在林立高樓，車水馬龍間，整個世界都變得熱烈而又溫柔。

/ 曲水亭街 /

走進曲水亭街的那一剎那，

你會恍惚，自己是來到了江南水鄉

，小溪彎彎，流水潺潺，垂柳依依，屋舍儼然。

但

這確實是泉城最初的模樣

，就像是《老殘遊記》中寫得那樣“家家泉水，戶戶垂柳”，一邊是青磚老屋，一邊是叮咚清泉，臨泉的人家淘米浣衣，一派歲月悠然。

這裡

也曾是文人薈聚之地

，《蘭亭集序》中的“曲水流觴”就曾在這裡無數次地上演，那潺潺流動的清冽泉水，已淌過了千年時光。

/ 百花洲 /

百花洲就夾雜在大明湖與曲水亭街之間，是

原來大明湖南岸的老街區所在

，如今化為了休閒的好去處。

這裡有一座座汩汩的泉池，也有一條條滄桑的街巷，行走在白牆青瓦間，腳下是游魚擺尾搖曳，

彷彿千年的時光還未曾走遠。

拐進巷子的深處，還有一處

“泉水人家博物館”

，去看看麵塑，去瞧瞧魯繡，去望望皮影……那些散落在光影長河裡的零星印記，一點點被攢起。

/ 後宰門街 /

而在百花洲的無數街巷裡，後宰門街是當地人也愛去散心遛彎的地方，

這裡藏著濟南極富煙火氣的一面。

街上曾建有280多間八旗會館，想來曾是商業繁華之地，如今街上依舊有著不少餐館，小賣部，茶館，酒吧，多了幾分市井氣息。

清晨的時候，會有不少本地的老人家，就聚在街巷裡，彈奏樂器，唱著小曲，打牌聊天，

彷彿就回到了小時候的鄰里時光。

/ 寬厚裡 /

濟南最有名的兩條小吃街，要數

芙蓉街

、

寬厚裡

和

大觀園

了，而其中寬厚裡的歷史底蘊最為深厚。

這裡既有魯菜飯館，也有各色的花式小吃，待到夜幕降臨，錯落的燈牌被一一點亮，

便會有種霓虹閃爍的摩登故事感。

油旋、冒菜、烤雞爪、炸鮮奶……一路自在逛吃，

吃飽了再去大明湖畔吹吹風，散散心

，實在是愜意至極。

03

肉香四溢，小吃遍地

原來濟南有這麼好吃

提起美食城市，幾乎不會有人想到濟南，但其實老饕才知道

濟南藏了太多煙火氣滿滿的街巷美食

，陳曉卿的美食片《拿一座城市下酒》就專門來此探訪。

/ 把子肉 /

對於肉肉愛好者來說，最不容錯過的就是濟南的把子肉了，

它是山東肉食界的“小霸王”！

挑選上好的五花肉，用當地的蒲草捆紮下鍋，放入醬油，八角，花椒等各色調料，有些店家還會放入中草藥，

燉至皮酥肉爛，開鍋的剎那香氣四溢。

長長的大肉被端上桌，泛著晶瑩的油光，咬上一口，先是肥糯帶著滷香的豬皮在口中化開，隨後是肥瘦相間的肉塊透出滿滿汁水，讓人慾罷不能。

/ 草包包子 /

如果說鄉愁是有味道的，那對於老濟南人來說，或許就是一屜草包包子了，是從小吃到大的味道。

籠屜是以荷葉墊底的

，讓包子既不會黏底，還會染上淡淡的荷葉香氣，不過與南方的小籠包不同，草包包子的麵皮更為厚實軟韌，餡兒紮實無汁，別有一番風味。

餡料有十來種口味，

最經典的是豬肉大蔥包，配上醋和蒜

，吃一口碗裡的蒜，再吃一口蘸了醋的包子，多了幾分奇妙的辛辣感。

/ 油旋 /

走在濟南的街頭，

總會遇見金黃酥脆的油旋

，10塊錢3個，飄蕩著油香和蔥香，足以勾得人垂涎欲滴。

它長得有些像迷你版的蔥油餅，但比蔥油餅更香更脆，外皮酥酥的，咬一口就會掉渣，內裡綿軟，還可以加入肉鬆，紅糖等餡料。

三兩個油旋，配上一碗鮮美的雞絲餛飩，就能喚醒每個倦怠疲憊的清晨。

/ 茶湯&甜沫 /

泉城有二怪，

一怪是茶湯

，叫茶不是茶，

二怪是甜沫

，味道卻不甜，聽著就很有意思。

老濟南茶湯早已流傳了三百多年

，其實是將小米經過炒制，以清冽的泉水加以沖泡，充分糊化濃稠後，再撒入各式花生碎，瓜子仁，葡萄乾等佐料，吃起來香甜可口。

而

甜沫其實是一種鹹粥

，相傳最初是叫作“添末兒”，在軟糯的粥湯裡，添入粉條、蔬菜、花生、調料之類的“末兒”，久而久之，便因諧音喚作“甜沫”了。

/ 牛肉火燒&羊湯 /

秋冬來了濟南，自然要去嘗一嘗

火燒配羊湯

，既熱乎又飽足。

現打的芝麻餅配上滷好的羊肉

，再澆上些許湯汁，厚實的餅子吸了部分湯汁，外皮酥脆，內裡鹹鮮，一口下去就是滿滿的肉，幸福感十足！

再來一碗

奶白奶白的羊肉湯

，可以加些醋去腥，一口燒餅一碗羊湯，滿口都是鮮香。

小尾巴

總得在秋天去一次濟南吧

去遇見老舍筆下的那座老城

秋山秋水虛幻的吻著

山兒不動，水兒微響

那中古的老城，帶著這片秋色秋聲

是濟南，是詩

濟南小貼士

可搭乘高鐵至濟南站，自青島出發約2。5h可達

旅遊推薦：

DAY1：大明湖—百花洲—曲水亭街—芙蓉街—寬厚裡—解放閣

DAY2：民族市場—山東博物館+美術院—千佛山

DAY3：五龍潭—趵突泉—泉城廣場

DAY4：紅葉谷—淌豆寺—九如山

DAY5：黃河銀杏林—靈巖寺

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