小編在這裡問大家一個問題：白酒是什麼釀成的呢？這個問題肯定是難不住朋友們的吧！您會回答：

“當然是糧食和水了，一瓶不錯的白酒，它們的原料選擇僅僅是各種穀物，還有上好的優質水源。

要是添加了其餘的新增劑，那種品質肯定是不好的了。”

事實也確實如此。但是在廣東有一瓶酒極為特殊，

因為它的釀製原料並不是使用了糧食，反而是使用了“肥豬肉”。

大家聽到這裡會不會有些意想不到呢？

前段日子小編有事，去了一個廣東韶關市的朋友家裡。當時和朋友小喝了兩杯，朋友給我喝的就是這瓶酒。

這瓶酒叫做玉冰燒酒

，聽到朋友說這瓶酒的用料之後，小編感覺到很是疑惑，早就聽說他們在飲食方面口味是很獨特的，經常吃一些“匪夷所思”的東西，真是萬萬沒想到，

竟然在白酒方面，他們的想法也是如此的“清新脫俗”，使用肥豬肉來釀製，這是什麼操作呀？

小編喝完感覺這味道有點怪怪的，其實，如果我不知道它是用肥肉釀製的話還好，一聽說之後總是感覺喝起來味道有點奇怪。但是，看朋友的反應，朋友好像很喜歡喝，

一杯接著一杯。如此獨特的一瓶酒，聽朋友介紹，在他們當地人的眼裡，還是很喜歡的，可是在有些地方，那裡的人就很難接受了，讓我們一起來了解了解這瓶用料大膽，“難以置信”的酒吧！

由來：

聽朋友向我介紹這酒：原先也是使用糧食釀造的，也是一瓶平平無奇的酒。

有一次偶然的機會，釀製酒的人不小心把肥豬肉掉到了酒缸裡，後來被發現的時候，豬肉已經在酒缸裡面浸泡了很久了，

本來人們都想扔掉這酒，但是一想有點可惜，便嘗一嘗，看看味道怎麼樣？

沒想到這一嘗，大家都覺得這酒的味道變得更加的獨特好喝，所以就使用了這個方法，來釀製這酒。

當地人的評價：

我問朋友：“你們當地人對這酒是什麼看法呢？”朋友說：

“我們普遍還是很喜歡這酒的味道的。”

眾所周知，一瓶白酒，要是想要得到人們的喜愛，它的口感和口味就不能馬虎，要吸引人的胃口。對於當地人來說，

這酒無論口味還有口感，就很吸引他們的胃口，符合他們的品味。既然這瓶酒的釀製方法是那麼特殊的，所以它的口感和品質上也是別具一格的存在，

有著獨具自己的特色，味道上也是極為特殊。

在這瓶酒的釀造工藝上，使用的也是當地很傳統的釀造手法。一開始這瓶酒也是使用大米來釀製的。然後會用肉來泡著。

在這個浸泡過程中，肥肉的脂肪可以吸收酒裡面的雜亂味道，同時還可以和這米酒形成一種特殊的香味，

這樣釀造出來的口感也是要比傳統的米酒更加的香嫩醇厚的。

外地人對其看法：

可是有些地區的酒友朋友真的很難接受這瓶酒。聽朋友說，他曾經就向外地人介紹過這酒，但是很難讓人家喜歡，喜歡喝這瓶酒的外地人太少了。

也確實，這瓶酒雖然它要比米酒的味道更加香醇可口，但是它終歸還是低度的白酒，能迎合本地人的口味，

但是難以迎合外地人的口味，畢竟愛喝白酒的朋友們還是很喜歡那種高度的白酒了。

再者就是這瓶酒的宣傳力度是不夠的，要不是聽到朋友的介紹我都不瞭解還有這麼一瓶特殊的酒存在，沒有開啟市場。

有不少愛喝酒的朋友都不知道這瓶酒的存在，沒有做到開啟“省門”，迎接全國的市場。

其實說來也是有點可惜的，這酒的味道也是挺好喝的，如果不介意它的釀製原料，它還是一瓶很不錯的白酒。可是由於宣傳力度淹沒了它。不光如此，還有不少都是因為自己的宣傳力度不夠，從而沒有得到人們的廣泛熟知。比如桂林三花酒和三軍臺珍藏酒。

三君臺珍藏酒：它是新酒，沒有得到及時的宣傳。這瓶酒它的品質還是極為優質的，畢竟是來自“醬香之鄉”的貴州所釀製而成的。在釀造方面，這瓶酒可是使用優質技術所釀製而成的。

酒水的顏色也是透明清晰，沒有雜塵，僅僅是開啟它的瓶蓋，我們就能聞到那美味香甜的酒香滋味，在空氣中蔓延開來。

喝一口，它的醇厚鮮香滋味，一定會讓您特別難忘的。那股香味在嘴巴之中迴盪著，嚥下去也沒有感覺到有絲毫的刺激感覺，

反而是被溫暖的酒水輕輕地輕柔劃過，很是難忘。

桂林三花酒：

這瓶酒就是典型的宣傳力度不夠了，因為它的口味極其特殊，作為大米鮮香型的白酒，它並不很討大部分人的喜，

別看喝起來它的味道可是乾爽清新，大米的香味在嘴中不斷的迴盪，感覺很是舒適美妙，整體性很強的味道。

但是由於它的傳播力度很弱，只是在當地有點小名氣，也是沒有做到面向全國的市場。這也是很可惜的。

好啦，今天的文章就到這裡了，如果大家對於這瓶釀造獨特的酒有什麼興趣的話，就一起討論吧，小編也會加入討論的！

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