生活中的酒局在所難免,即使不會喝酒,酒局也是一道邁不過去的坎,現在很多年輕人就很反感,不光是喝酒,酒桌上那些繁瑣的規矩就夠
“喝一壺”
,就連一個簡單的座次,也要區分尊卑,不符合年輕人放蕩不羈的性格。
不過有句話我還是要說,老祖宗留下來的東西有好有壞,都是取其精華,去其糟粕,雖然酒桌禮儀繁瑣,但彰顯的是國民素質、傳統文化,良好的酒桌文化,喝起酒來有條有序,不混亂,真正起到助興的作用;而缺乏這樣的文化,酒桌必定混亂不堪。
今天我們就來細化一下酒桌座次,這其中講究很多,不管是年輕人還是老酒鬼,都要學會這4種座次規矩,以後讓人刮目相看,再也不會有人說不懂禮數了。
【座次第一種規矩:八人桌】
一般八人桌都是圓桌,是酒桌上比較常見的規格,很多人都會弄錯。
出現這種情況通常是4個賓客和4個陪客,如果身處其中,首先要判斷自己屬於哪一類人,如果這次聚會是你組織的,飯錢由你開,那你就是主陪,在酒桌上德高望重。
如果不是主陪,是被宴請的一方,這其中級別最大,年齡也大,那麼你就是主賓,主賓和主陪有了,依次往下的就是副賓和副陪、三賓和S陪、四賓和四陪,這其中,一般副陪的酒量都很大,專門負責喝酒。
瞭解清楚地位以後,接下來就是座次,等主陪先落座,他的兩邊分別是主賓和副賓,主賓旁邊是S陪,副賓旁邊是四陪,主陪正對副陪,四賓在門口位置,三賓在角落。
【座次第二種規矩:八人以上】
其實八人和八人以上都差不多,人數增多不影響尊卑,所以座次上跟八人桌差不多,但並不意味一模一樣。
一般多人桌有主椅和賓椅,分別給主陪和主賓坐。
【座次第三種規矩:方桌】
這裡的方桌沒有圓桌那麼講究,只需要區分主人位置就行,其他人的座位可以隨便坐,因為方桌是西方人的座次,他們只注重主人的位置。
一個方桌主人有兩種座位形式,要不就是坐中間,要不就是坐兩邊,必須瞭解的是,男主人和女主人必須對坐,其他客人可以隨便坐,沒什麼講究。
【座次第四種規矩:家庭聚餐】
雖然是家庭聚餐,但是這裡面的講究也挺多,主要以
輩分
落座。
一般年紀長的要坐在一起,比如爺爺奶奶,外公外婆,而它們的對面,就是爸爸媽媽的位置,以爺爺奶奶對爸爸媽媽為中軸線,以右為上,一般坐的是比爺爺奶奶,外公外婆低一級,和爸爸媽媽平級的輩分,而左手方,是比爺爺奶奶,外公外婆低兩級,比爸爸媽媽低一級的輩分。
把上面這4種座次規矩學會,主次分明,以後再也不會有人說不懂禮數,更加體面。
不過主次分明與體面不僅僅體現在座次上,酒水的選擇也至關重要,拿下面這2款來說,就經常出現在酒桌。
第一款:緣得仿臺酒
這是一款價效比極高的醬香型白酒,價格在200元以內,不過口感卻跟茅臺很相似,整體香醇、濃郁、耐人尋味,是很多酒鬼的“手中寶”。
是什麼成就了這款酒呢?
首先是釀造人
,是國家級品酒師遊豔,1年精心釀造+7年封壇窖藏得來,成為一款不可多得的好酒。
其次還是口感,層次協調,口感豐富,從窖香、糧香到花果香的遞進,一口嚥下回甘明顯,給人一種過嘴不忘之感,耐人尋味。
第二款:秦川大麴
這是一款陝西名酒,產地在陝西寶雞,屬於國家第一國營酒廠釀造,該酒的前身是雙鳳牌的“西鳳酒”,有著
“雙鳳大麴”
的別稱。
秦川大麴的酒質毋庸置疑,加上低廉的價格,俘獲不少酒友芳心,在西鳳沒有火之前,它一直都是很多老酒鬼的口糧酒。
【文章最後】
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