無花果，人送外號“長在樹上的糖包子”。細膩柔軟，甘甜怡人，吃一次就再難忘記。近日，在雲南第一高原平壩的陸良縣轄區——馬街鎮杜旗堡社群50餘畝無花果試種成功，好吃又有顏值，成為冬日一道犒賞味蕾的佳品。

初冬時節，天藍雲白。走進曲靖市陸良縣馬街鎮杜旗堡社群同泰合作社50餘畝無花果種植基地，只見一個個綠皮透紅的無花果掩映在樹幹與綠葉間，在和煦的陽光照耀下，迎風生長。

園區裡，兩位手挎提籃的大姐正在悠閒地採摘成熟的無花果。很快，鵝蛋大小的無花果就鋪滿了籃筐。面對眼前這些小可愛，要怎麼吃呢？同泰合作社的負責人程紅良現場為大家演示，抓一個在手上，一掰，一擠，簡單兩步就能吃掉一顆無花果。只見鮮豔的無花果果肉炸裂開來，無核、無籽、也不用剝皮，撕開後直接把果肉吸溜進嘴裡，這簡直就是懶人的理想水果。入口香甜軟糯，帶著蜜糖的芬芳和水果的甘冽，無花果贏得了很多吃貨們的喜愛。

據介紹，由於陸良當地氣候溫潤，具有良好的氣候和地理優勢，今年馬街鎮杜旗堡社群開始引進無花果進行試種，3月份開始栽種無花果50餘畝，沒想到栽種成功，無花果喜獲豐收。由於今年才第一年，果子產量並不算高，預計三年後達到豐產期，畝產一噸半左右，按照目前市場價格，畝產值預計近上萬元，成為當地群眾增收致富的優勢產業。

時下，很多來自杜旗堡社群的群眾在果園內打工，主要負責採摘鮮果、護理果園、烘製打包果乾，每月收入有兩千元左右。鮮果採摘量比較大時，社群居民和鄰村的居民也會來果園做短工，每日收入在八十元左右。

開屏新聞記者在合作社的烘乾車間裡看到，無花果還可以烘烤成果乾銷售。只見紅色誘人的無花果果片在烘烤架上，經過高溫的烘製，蜜意被進一步濃縮，一個個鮮果在此進化為易於運輸儲存的無花果乾，由批發商統一收購，銷往全國各地，市場供不應求。

陸良縣馬街鎮杜旗堡社群黨總支書記、居委會主任許祖勳表示，他們準備將無花果種植產業做大做強，爭取建立產業發展長效機制，助力當地鄉村振興、群眾增收致富。

春城晚報-開屏新聞記者 蔣瓊波 攝影報道

編審 張明

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