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貴州4款“地方”酒,在外地無人問津,當地人都拿來當“茅臺”喝

由 酒乃糧食精 發表于 美食2021-12-12

就在前一段時間,白酒界流傳著“低價無好酒”的說法!

關鍵是,這得到了不少酒友的認可。

白酒市場上酒精酒的佔比能達到90%,所以買酒時,很有可能購買到酒精酒。

因此這句“低價無好酒”才會得到廣大酒友的認可,但事實上真是如此嗎?

筆者曾找了多位懂酒的行家,因中國地大物博,酒文化真是繁多。

任意一個省中,就可以挑到好多百元的純糧好酒。

以下就為大家推薦4款貴州的地方好酒,只用百元,便可體驗千元酒。

第一款,畢節大麴

這款酒是70年代貴州省風靡一時的名酒之一。

原料上採用了優質高粱和上等小麥,再經過一系列複雜的工序。

成酒清澈透亮,窖香濃郁。

酒液在口中給人最大的感覺就是“綿柔”,且品不出任何辛辣刺激感,讓人回味無窮。

第二款,緣得仿臺酒

這是一款醬香型白酒。

原料上使用了紅纓子糯高粱及小麥,再使用“12987”釀酒工藝,一年之後成酒,5年時長貯藏,後經過品鑑合格才能流入市場。

因為他專心做酒質,宣傳極少,其名氣全靠鄉間鄰里的傳頌,好在每個喝過的酒友,都稱讚不絕。

酒液淡黃,酒花細密,還有種若隱若現的糊香、焦香味。聞之便想醉入其中。

酒體粘稠豐滿,入口有酸味,完全入喉後還有一股甜味從口中爆開,唇齒留香,酒感整體上中規中距。

這款酒雖說名氣不大,但是喝過的酒友都被它的酒質所折服,喜愛喝醬香酒的酒友們可以買來試試哦!

第三款,習水大麴

被喻為中國的“第二茅臺”的一款濃香型白酒。

貴州4款“地方”酒,在外地無人問津,當地人都拿來當“茅臺”喝

這款酒的發展過程可以說是一路順利,短時間內就由當地不知名小酒廠變為國家二級企業,但因後續經營不善,收入茅臺名下。

酒液味通明,酒香濃郁,讓人聞過後就很想來一口,細聞之下還有多種複合香味。酒體醇厚,一番回味後還帶有醬味。

第四款,青酒

貴州4款“地方”酒,在外地無人問津,當地人都拿來當“茅臺”喝

白酒界一直有這樣的一個說法,“喝杯清酒,交個朋友”。

青酒前身為青溪大麴,但酒香清新自然,典雅的花香若隱若現,聞後使人陶醉不已。

如果你也喜歡這種清新淡雅的口感,那清酒就是最好不過的選擇了。

不過,這款酒目前的名氣並不是很大,但是相信,憑著它優良的酒質,將來一定可以在白酒市場佔有一席之地的。

貴州4款“地方”酒,在外地無人問津,當地人都拿來當“茅臺”喝

給大家分享有一個冷知識:酒的口感和原料,配方以及工藝有很大的聯絡。

白酒釀好後會蘊含各種有害雜質,這些有害雜質很大程度上會影響酒的口感,因此需要進行除雜增香。

不過小編還是要在這裡提醒大家,“美酒雖好,小酌即可”哦!

好了,今天的分享就到這裡了,感興趣的朋友們可以關注我們,讓我們共同品鑑一杯好酒,共同品讀百味人生。

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