對甜食真的是毫無抵抗力，還有粘糯口感的零食，如果這兩樣加在一起，那真是想吃得不行！

現在的粽子花樣這麼多，沒有不可能包的東西，只有想不到的包法。除了經常吃的紅棗粽子和肉粽，還有水晶粽，而這燕窩冰心粽，表層就是由水晶粉製作而成，晶瑩剔透，口感粘糯，內餡為水果餡料和燕窩組成。

我選擇的是青葡萄味、紫薯芝士味、紅絲絨混合莓果味，直接吃嘛，感覺有點浪費，幾百元的燕窩粽子，如何吃出儀式感？

不妨試試搭配水果、金箔，就是一道高大上的甜點沙拉了，在品嚐美食的同食，感受不一樣的心情！

配料：燕窩冰心粽3個 芒果30g 爆爆珠6g

輔料：金箔1g 薄荷葉1g

1。將燕窩冰心粽從冰箱取出，拆掉外包裝。

2。選擇三個口味的粽子，撕去真空包裝袋。剝掉粽葉。剝的時候要注意保持粽子形狀，擺入盤中。

3。將芒果切成粒，撒在粽子上。

4。再放入草莓味的爆爆珠。

5。用夾子夾一些金箔點綴在表面。

6。最後擺幾片薄荷葉即可。

注意：

1。如果想保持冰心粽的完整形狀，建議冷凍至硬再剝，室溫下的冰心粽比較軟。

2。爆爆珠和金箔是在網上買的。

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TAG: 粽子冰心燕窩金箔美食