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酸爽可口的水巷口辣湯

由 眼睛哥哥的足跡 發表于 美食2021-12-10

假期就這樣結束了,該回去上班了,來海口已經轉悠了將近二十多天,大街小巷的傳統美食品嚐了不少,還是對騎樓老街的辣湯飯情有獨鍾,讓人讚不絕口。

初到海口,人們必定會來騎樓老街打個卡,附近幾條街都是南洋風格的建築,也彙集了海口的各色小吃。來這裡一路邊吃邊逛,生活就在這樣愜意。

水巷口集中了多家老字號辣湯店,有陳記、姚記、吳記等等,趕上早上、中午的飯點,排隊的人就很多了,路邊桌子早已經坐滿了,有的甚至於直接拖個凳子放上就吃,還有不少快遞小哥在排隊接單打包。

本人點了一份17元的中份套餐,辣湯一碗、煎雞蛋一個、臘腸二段,米飯一碗,特別酸爽鮮美,辛辣滋味獨具特色。服務員介紹說:食材是經過精心甄選的豬雜(有豬肚,豬心,豬舌、豬腸等)、酸菜,倒入長時間熬製的糕湯,再撒上研磨好的胡椒粉、蔥花等佐料配製而成,那叫一個爽啊。。。。

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