今天一位朋友終於把唸了一個多月的休閒茶套採購回來，他這個可是有點工程量的感覺哦，為了一個喝茶的地方 ，把客廳與陽臺打通了，採購一套中式什麼木我就不懂了的茶件套。然後叫上一幫朋友一起聚聚。

開飯點不沒有到，就聞到特別香的菜一道紅燒香辣牛腳，我立馬就請教了，

特點：香中帶辣，嚼勁十足。特別適合做下酒菜品。

主料：

牛腳

蹄

配料：大料，

桂皮

，蔥姜，

辣椒

若干，酒

材料不是很多，做法也簡單

1、將牛腳蹄收拾乾淨後汆過備用。

2、鍋裡放配料，酒要沒過牛腳蹄，然後上鍋燉煮。

3、大約半小時後香味就開始飄出來，真的飄得很遠哦，嘻嘻~~

小訣竅

用酒當水，無需另行加水。

夠簡單吧，就是燉它就完了，

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