現代社會物質相對豐富，並將人們推向了隨時都要進行選擇的一種生活境地，而關乎人們健康與長壽的食品選擇有時卻讓人頗為為難：不知以什麼樣的標準來判定食品更健康。

人來自自然，生活於自然中，那人們食用的食品，自然也是以自然的規律與標準來衡量才是最佳。如此，人們就可以從食物的生長週期、生命力、應季程度等多個方面來選擇。

1、選擇生長週期長的食物

北方人到南方生活，經常說的一句話就是“怎麼南方的青菜吃的水水的，好像沒什麼味道，沒有北方的好吃”。這是因為什麼，同樣是小白菜，在南方只要20多天就可以採摘著吃了，而北方卻需要生長近40天才可採摘，生長週期長的食物，其所富有的營養成分等自然就會更多一些，那北方的小白菜吃起來當然是更有質感。同是五穀之一的小麥與水稻，小麥的營養成分就要比水稻更高一些。

因此，我們在選擇食物時，同樣的食物，我們就應該選擇生長週期更長的。比如，大米，早稻與中稻相比，中稻的生長週期就更長一些，如果條件允許，食用中稻糧的大米就比早稻糧更有營養一些。

2、選擇有生命力的食物

自然界中食物的生命力有兩種狀況：一種是正處於生長旺盛期即採摘的食物，比如正生長的新鮮青菜；另一種是已經完全生長成熟的植物果實，只要條件適宜，將其種植下去隨時都能生長出新生植物的食物，比如成熟的黃豆等。這些生命力高的食物所富含的營養成分與能量自然會更高。這就好比“正能量在身體裡的傳遞”，身體的正能量也會越來越多。

因此，我們在選擇食物時，就要多多選擇這些有生命力的食物，而儘可能不選擇那些加工過度的沒有生命力的食品。

3、應季的食物

地域決定人的飲食習慣，季節決定人的食物種類，這些都是自然的規律產物。比如廣東就要少吃辣，否則就會上火；冬天不是吃西瓜的時候，即使吃也會感覺沒什麼西瓜的味道。這是因為，食物在正常生長過程中，要稟受自然的生長資訊，而人體生命此時所稟受的也是這樣的生長資訊，食用應季的食品，那這種資訊與人體內的資訊是相應的，身體就能與自然更好的相應。若是反季節的食物，那食物中的資訊與人體稟受的自然中的資訊就不一致，食入體內後自然就不能相應，甚至擾亂人體的生長資訊，造成身體狀態的不佳。

因此，我們在選擇食品時要多多選擇應季的食品，反季節食品儘量少吃。

4、在家吃手工製作的食品

自然界最神奇的是充滿資訊且資訊能彼此傳遞，食物也是資訊的載體。

無論你怎麼加調味料，如果你製作食品時的心情不佳，美食家還是能吃出來食品中缺些什麼。

手工製作的食品，除了食物本身的營養成分外，它還富含有手工製作者的資訊在其中。在家中，自己精心手工製作出來的食品，不但美味，營養更豐富，而且對身體健康有更好的助益作用。

5、健康的零食——海藻類食品

現代醫學講，人的生命起源於海洋，海洋中的海藻類食品應該就是最適合人體健康的食品種類之一。

中醫認為，根據五行理論，人體生命的產生，最先形成的是水（受精卵的融化），然後是木（纖維樣物質）……，而海藻類食物就是生長於海水中的，與水的關係甚為親密；又胎兒生長時的羊水，也似海水一般，呈淡淡的鹹味。從某種程度上講，海藻的特性與人體生命之初的環境很近似，應該對促進生命的生長/代謝有比較好的作用。

中藥學上講，海藻類的食品有較好的軟堅散結、調節內分泌等方面的效果，能很好的將人體成年後身體中容易形成的一些未能及時排洩出去的垃圾堆積而形成的結節（包塊）等化散開來，同時對人體的甲狀腺功能（即調節人體代謝的作用）有一定的調節作用，促進人體的健康。

平常若選擇食用人們自然曬制的海藻類食品，對人體的健康一定大有裨益。

總之，如果我們懂得從食物的營養成分（生長週期）、新鮮度（生命力）應季性、生命源頭（海洋食品）以及食物資訊（手工製作）等方面來綜合選擇食物，我們就一定能最大限度的從食物中受益。

“形而上者謂之道，形而下者謂之器！”選擇食品，我們要學會從形而上的‘道’中來分析、嘗試，並提高身體的敏感度，敏感的感知不同食物進入身體後的作用，積極的調整飲食結構，真正做到“早預防，健康長”！

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