曾經的八零後已經成為了中年人,今天看到兒子挑食、剩飯,又是氣憤,又是感慨,為了教育兒子,我只有拿小時候的吃食來教育他,告訴他爸爸小時候,哪能像你一樣吃這麼多的好吃的!還特意舉了幾個例子,可是回頭想想,這些東西對我來說,甚至對大部分的八零後來說,可真是美食呢!
1.大塊糖
說起好吃的,當然首選糖類了,小時候我們還叫它“灶糖”,只有在過年才能吃到,這糖的紋理像不像劈開的木柴?這讓我小時候一度以為,這些糖是木頭做的,還納悶為什麼我家的柴火劈開變不成糖![尬笑]
2.小菜園的蔬菜
純天然綠色蔬菜,家裡的菜園子,隨時都可以進去,現吃現摘,沒有催熟,沒有農藥,也沒有轉基因。哪裡像現在,採摘還有花錢。
3.爆米花
每當有蹦爆米花的出現時,都會跑回家,找出苞米還有糖精,蹦上滿滿的一袋子爆米花,吃不完就放在炕頭,慢慢吃。
4.蒸血糕
這個可是美味啊,現在幾乎很難吃到了,這蒸血糕用的血要麼是雞血,要麼是豬血,都是家裡殺雞,殺豬時的新鮮血,加上鹽,蔥花等佐料,美味啊[吐彩虹]
5.榆樹錢
清楚地記得,一年級的時候,會和同學們爬上榆樹,折斷樹杈,把滿滿的榆樹錢擼下來吃,有一種清新的,淡淡的甜味。現在不行了,幾次在榆樹錢上面看到黑黑的灰塵,汙染太嚴重,不敢吃了。
6.野鴨子
那個時候國家還沒有限制槍支,姥爺家有把獵槍,偶爾會去山裡打野鴨子,記不清上面味道了,年齡太小,但是吃過。後來國家限制槍支,姥爺把槍交了給了國家,那是一把很好的獵槍啊。
7.汽水
童年回憶,五毛一個,學校門口賣的,感覺比現在的旺仔棒棒冰都好喝[呲牙]
8.魔鬼糖
吃完之後舌頭會變顏色的,現在才知道,色素太多,真是不健康
9.蛤蜊(ga la)
其實就是河蚌啦,姥爺打魚回來總會撈一些,江裡有很多,大部分都是打碎了餵雞的,因為太硬不是很好吃,如果吃的話,只是吃中間肉質比較好的,一般是炒韭菜吃,算不上好東西,可是最近在市場看到,竟然賣的小貴,哎~當年餵雞的東西,竟讓精貴起來了。
10.山丁子
菜園子,茅坑旁,[吐]有一顆山丁子樹,剛剛紅的時候,就像上圖這個樣子時,還不好吃,又硬又澀,只有入冬了,樹上的山丁子果熟得透透的了,才好吃。
11.開江的冰塊
我的老家住在松花江邊,小的時候,每到春天松花江開江的時候,都會到江邊玩,那時候姥姥有時候會在江邊撿一些乾淨的冰塊給我吃,那時的冰塊非常乾淨,晶瑩剔透。現在還記得當時的松花江水是綠色的,很乾淨。可是不知從什麼時候開始,松花江水變成了黃色,後來又變成了黑色。
12.飯嘎巴
現在的電飯鍋已經做不出這種飯嘎巴了,雖然這東西也不是很好吃,可也總是兒時的回憶不是,嘎巴脆,泡湯吃[捂臉]
13.大果子
大果子是小時候的叫法,這東西也叫油條!記得爺爺炸的大果子在整個縣城都是出了名的,很多人早上都會排隊來買,我只記得爺爺那時候都是用油和麵,用料十足。後來聽說有人會在和麵時放洗衣粉和醬油,這讓爺爺時常感嘆世風日下。
14.烤土豆
對,就是圖片裡這個樣子,把土豆放在爐子裡烤。
15.大馬哈魚籽
這是最讓我值得誇口的美食,那一年姥爺在松花江裡打到一條大馬哈魚,應該是90年左右,那時候在江裡打到一條大馬哈魚已經是很稀罕的事情了,新鮮的大馬哈魚籽跟黃豆差不多大,橙紅的,透明的,非常漂亮,記得當時是把魚籽放在盆裡,然後撒了一把鹽,蓋上蓋子,就聽到魚籽在盆裡面噼裡啪啦地亂蹦,當魚籽不蹦了,加點蔥油,就可以吃了,美味!
16.燙酒
那個年代的人,喝酒是時候都會用這樣的酒壺燙一下。
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