牛奶不僅可以直接喝，還能做成各種甜點小吃，炸鮮奶、牛奶燉蛋、牛奶布丁等都是其經典做法，這次要分享給大家的是一種非常有創意的吃法，用牛奶和芝士做搭配，入烤箱中烤一烤，做好的甜點奶香濃郁且甜而不膩，這食物好吃好看更大方，過年宴客做也是很不錯的選擇，下面我便將牛奶的這個吃法分享給大家，特色甜點大家別錯過了學習做法，牛奶、玉米澱粉、蛋黃、芝士等食材便可輕鬆搞得定，不擔心會失敗。

芝士烤牛奶的做法：

備用食材：純牛奶500克，玉米澱粉50克，蛋黃2個，細砂糖18克，芝士2片；

製作過程：第一步，雞蛋2個，分離出蛋黃，蛋黃放入一個煮鍋中，加入白砂糖、牛奶，用手動打蛋器攪打均勻，至白砂糖完全融化，將玉米澱粉篩入其中；

第二步，再次攪拌均勻，至無顆粒，置於火上小火慢慢加熱，然後將芝士片放入在鍋中，繼續不停攪拌，直到將其加熱至比較濃稠的狀態；

第三步，關火，將其表面抹平，在鍋中或者盛出放在容器中都行，將其放入冰箱中冷藏4個小時以上，待其凝固定型後，取出來，分成均等的8份；

第四步，同時一個雞蛋磕入碗中打散，將蛋液刷在上面，均勻刷一層，烤箱事先預熱5分鐘，然後放入芝士牛奶，200度火烤20分鐘；

第五步，烤至外皮微微有些焦黃的狀態，就說明烤好了，芝士烤牛奶可以出爐了，表皮焦，內裡嫩滑，特別好吃。

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