據說網上賣20塊一個的網紅粘豆包，自己在家做一鍋，香軟粘糯、甜而不膩，一次吃過癮。

今日早餐：粘豆包➕煮雞蛋➕水果小拼盤

食材

蜜紅豆 150克

紅棗 30克

即食燕麥片 30克

糯米粉 110克

熟板栗 適量

做法

1、乾紅豆提前浸泡12小時以上，倒入高壓鍋中，加沒過紅豆一掌的水，悶煮30分鐘，將豆子煮至軟爛。也可以直接在超市買現成的蜜紅豆回來直接用，更方便一些。

2、煮好的紅豆中趁熱加適量白砂糖，攪拌均勻。

3、紅棗洗淨去核，切成小碎丁。

4、取150克蜜紅豆（如有剩餘的蜜紅豆可冰箱儲存留做它用），加入紅棗碎、即食燕麥片，少量多次加入糯米粉，攪拌至可以成團的狀態。

5、分成差不多大小的小劑子。

6、將小劑子壓扁，包入一顆板栗，搓成團。

7、鍋中燒水，水開後放入粘豆包，蒸15分鐘左右即可。

8、蒸好的粘豆包軟糯香甜。

小貼士

注意控制甜度哦！尤其是買的現成的蜜紅豆會比較甜。

糯米粉不同吸水性不同，加糯米粉時少量多次新增，能捏成團即可。

包好的糰子表面可以再粘一層糯米粉，這樣做出來的粘豆包會更晶瑩剔透。

餡料除了包板栗，還可以包紫薯泥、乳酪碎等等，自行發揮。

由於糯米粉粘性高，建議2歲以上的寶寶再嘗試哦。

下面是影片連結

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