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梁公子何許人也?北大才子與醬酒的不解之緣

由 梁公子酒 發表于 美食2021-07-16

梁公子

出生在貴州仁懷茅臺鎮的梁紹輝先生,是‘梁家酒坊’第三代傳人,該坊曾是建國後茅臺鎮最大的私營酒坊。2002年,梁紹輝先生以茅臺鎮高考狀元的優異成績,考進北京大學,後得江湖人士戲稱:梁公子。

懷著對茅臺鎮故土的眷戀與對祖輩匠心的執守,從北大畢業後,梁公子‘一意孤行’,放棄了在京體面的工作而毅然返鄉,致力於傳統大麴醬香酒的釀製與推廣,現為仁懷青商會執行會長,醬酒盟創始人。

北大校友情

一直以來,茅臺醬酒市場魚龍混雜,故常有北大老同學,委託茅臺鎮土生土長的梁公子,為其買上一些“真茅臺酒”。

透過圈子的傳播,尋酒的校友愈多。2013年,梁公子索性定製並註冊了“一塔湖圖酒”商標,此酒專供於北大校友。後續又註冊了“博雅塔”、“中青緣”等頗具北大人文情懷的商標。

最初成立的公司,是不怎麼做散客生意的,主要服務於校友的採購與定製。

醬酒盟

“隨著移動網際網路的發展,線上社交愈發興旺,社群也必將成為未來的主流趨勢。”梁公子很有信心地說。

2017年,醬酒盟成立,這是一個口號為:

只做傳統工藝大麴醬酒的聯盟;

企業理念是:

匠人匠心釀醬酒,善念善行結善緣

只做傳統工藝醬香酒,傳播正確醬酒知識,這是對飲者的一種善念,也是梁公子的善行。他希望在醬香酒這個行業跟創業夥伴一起,去打造一個屬於自己的民間釀造者品牌。

細心的朋友會發現,

醬酒盟的商標,用的正是梁公子本人的頭像,這是梁公子對夥伴及顧客最大的承諾:他不能做爛酒,也不敢做爛酒。

否則迎接他的,便是世人對著他頭像商標無盡的唾棄。

梁公子酒

梁公子說:“自己願意去傳播,也願意去讓消費者知道什麼是好醬香,同時也願意讓消費者來監督我自己,甚至去監督整個茅臺鎮,讓企業都去做好產品。”

即將上線的梁公子酒,更是以他本人的名義去命名推廣。

從中,我們不能只看到梁公子“做好酒”的決心,更要看到其肩上揹負的無形壓力,以他的玩笑話來說:今後我可就什麼小壞事都幹不了了!

梁公子何許人也?北大才子與醬酒的不解之緣

其路漫漫修遠兮!有人這樣評價他,

“梁公子”三個字,如今不僅僅指一個人,更成為了茅臺鎮醬酒行業良心的守護者,是醬酒文化的傳承人。

高性價比

“如今在茅臺鎮,已經很難找到真正高性價比100%純傳統工藝的大麴醬香酒了,我們希望透過我們的產品,讓更多飲者受益,反過來讓茅臺鎮釀者專注做好酒!”梁公子說。

梁公子何許人也?北大才子與醬酒的不解之緣

他最終的目的,是在醬香酒這個細分領域,能夠建立一套可行的標準,再對所有的醬香型白酒做個客觀合理的評價,是什麼等級的酒就賣什麼等級的價錢,建立一套消費者看得懂的價格體系!

梁公子何許人也?北大才子與醬酒的不解之緣

TAG: 公子茅臺鎮醬香酒盟醬酒