夏季是水果最多的季節 ，多吃水果對身體比較好 ，尤其現在的人們嘴巴特別叼，吃水果的時候也會選擇昂貴 ，營養價值高的， 山竹就是其中一種，因為它有著“水果皇后“之稱，除了營養價值高之外 ，而且口感也特別好 ，因此深獲多數人們的喜歡 。

山竹和榴蓮都屬於貴族水果 ，價格比較貴 ，但依然抵擋不住吃貨的喜歡，對於這種價格昂貴的水果 ，在購買的時候一定要學會挑選 ，如果僅憑運氣 ，有時候會讓我們大失所望 ，花了大價錢 ，買到的口感不好也是很浪費錢 。

其實這個山竹和西瓜、桃子一樣，也是分為”公母“的，想要買到好吃的山竹 ，我們就需要挑到“母”山竹，那麼如何才能夠買到我們理想中的山竹，果販不小心透露：認準4點，一挑一個準。

1，看果蒂

想要買到母山竹，在挑選的時候一定要觀察這個部位 ，果蒂的顏色是翠綠色 ，說明比較新鮮 ，剛採摘下來沒有多久，如果這個部位的顏色發黃 ，說明已經不新鮮了 ，即便是購買了， 吃起來的口感也不好吃 。

2，看外殼的顏色

無論是超市還是水果店 ，山竹一般都放在架子上 ，在眾多的山竹中有不同的顏色 ，有些山竹顏色是黑紫色 ，說明成熟度比較高 ，如果外表皮的顏色比較淺 ，這樣的成熟度不夠 ，建議大家儘量不要購買 。

3，用手捏果皮硬度

買山竹的時候 ，我們除了用肉眼觀看 ，也要用手來觸控一下 ，外表皮捏起來有彈性 ，這樣的新鮮度比較高 ，口感吃起來也很不錯 ，但是外表用右手捏起來特別硬 ，說明裡面的水分已經流失很多 ，吃起來影響口感。

4，​看山竹頂端的花瓣

這個是最能分辨山竹公母的一個方法 ，而且也能夠判斷山竹的口感，對於內行都知道有這句話 “五公六母 ”，花瓣五瓣以下的是公山竹，六瓣以上的是母山竹，所以想要買到口感好 ，肉多的山竹，儘量選擇花瓣多的，你們學會了嗎？

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