“晝晷已雲極，宵漏自此長。”夏至是最早被確定的一個節氣。夏至這天，白天最長，夜間最短，代表的寓意是炎熱將至。民間有流傳一個習俗“吃過夏至面，一天短一線”。

今天我準備去一家心心念念很久的麵館，就是陳八兩面家，如果說去方老大吃的是拌川，那麼來陳八兩吃的就是湯麵，當然杭州人民更喜歡叫他片兒川。

我選擇的來到的是解放路總店，位於光復路140-1號，就在開元酒店的邊上巷子裡。

晚上7點左右到了這家店，一走進店面就看到牆上掛著大大的“精氣神”和“面中一絕”。 店面整體裝修是屬於比較精緻整潔的的和傳統的老字號麵館的雜亂無章不太一樣，可能也是因為是連鎖店的原因吧。

要了一碗招牌的番茄片兒川，沒過多久就拿到了面，他們家的麵條應該是手擀麵，吃上去口感爽滑又有勁道，番茄湯底比較濃郁，番茄味很足，配料比較豐富，整體份量也可以。

三下五除二就吃完了滿滿一碗的面，還有點意猶未盡。但是望著日益增大的腹肌也只能適可而止了。這幾天吃了杭州的兩種麵食種類，總體感覺還是很不錯的，無論是方老大的拌川還是陳八兩的片兒川都有自己獨特的地方，這應該也是他們頗受好評的原因。

（PS：感謝讀者看完，原創不易，感謝支援，因為平時主要是杭州合肥兩地跑，大家有喜歡的杭州和合肥的美食店也可以告訴我，那麼在網友眼中杭州還有哪些可以稱得上招牌的美食呢？可以在評論區說出來哦）

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