1、土豆

也稱洋芋，為啥，因為這跟以前“火柴”叫“洋火”一樣，是個外來品，

原產於南美洲安第斯山區的秘魯和智利一帶，大約在17世紀時，由歐洲傳播到中國。由於產量高，營養豐富，對環境的適應性較強，是很多地區的主要糧食作物之一。

外國人吃得特別簡單，薯條、薯片、土豆泥、烤土豆，我知道的就這幾樣了。

再看看中國人是怎麼吃的，首先家常菜，

炒土豆絲

，加點辣椒和醋，酸辣爽脆，百吃不厭。

地三鮮，

常見搭配是茄子、豇豆、土豆一起炒一下，再加點水燜煮，軟爛可口，非常下飯。還有

土豆燉排骨

、

土豆燉小雞

、

土豆紅燒肉

……不僅是這些，加工過的產品，比如

土豆粉

也很好吃哦。

2、紅薯

這個我們不僅吃果實，

紅薯葉

放點兒蒜，

清炒

也很好吃。

紅薯也是原產美洲，在16世紀末傳入中國，漸漸變成我們的主食之一。因為有豐富的膳食纖維，是很多健身朋友們的常見選單。

煮紅薯

很健康，

烤紅薯

很軟糯香甜，

拔絲地瓜

、

紅薯丸子

、

紅薯饅頭

……真是樣樣都愛，還有那

紅薯粉

，搭配就更多了。

3、辣椒

這個也是

原產於拉丁美洲熱帶地區，具體傳入中國的時間不清楚，但清朝已有食用辣椒的記載。它是中國人餐桌上重要的蔬菜和調味品，尤其是很多人嗜辣，所以

火鍋

和

滷味

的靈魂缺它不可。中國人很包容，火鍋可煮一切，滷味可滷一切，辣椒百搭。除了這些，辣椒也能作為主角，

虎皮青椒

、

剁辣椒

、

辣椒炒肉

、

辣椒炒雞蛋

……哪個都能讓你忍不住乾幾碗飯！

以上還都只是些家常做法，已經是每天都吃不膩了，中國人太有創意了。在中國生活很危險，可能會被那些美食迷住了眼，減不了肥的。沒辦法，控制不住的話，那就只能多動了。

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