莊永全：

首批資深級註冊中國烹飪大師，國家一級評委，國家勞動社會保障部命名的餐飲業國家級裁判員、國家餐飲業認定師、國家高階烹飪技師、原西安商貿旅遊技師學院副院長、全國優秀教師、第三屆全國烹飪大賽金牌獲得者、陝西資深特級烹飪大師、2O15年榮獲陝西突出成就大師獎、2O16年榮獲陝西省伊尹成就獎。 陝西省技能鑑定高階評委，中國名廚委員會委員、黑龍江商學院客座教授，陝西省烹飪教育委員會副主任，2O17年榮獲西安國際美食之都特殊貢獻獎，陜西省烹飪協會名廚委員會專家顧問，陝西省飯店協會名廚委員會專家顧問。陝西省陝菜標準化技術委員會專家顧問。西安餐飲行業協會專家顧問、記錄片《千年陜菜》專家顧問、中國陝菜網技術顧問，2018年榮獲改革開放40年中國餐飲行業技藝傳承突出貢獻獎。2018年8月榮獲陝西省首批《了不起的廚師》光榮稱號。

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