夏季天氣炎熱，總是伴隨著食慾不振，可以來碗冰粉，讓你胃口大開。冰粉是一款夏季解暑聖品，有些地方又叫涼粉，因嫩滑爽口、美味、價廉而倍受人們歡迎。現在大多館子裡冰粉還加上了芝麻，葡萄乾，山楂，花生碎，酸酸甜甜的，味覺體驗更豐富了。

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冰粉起源於雲、貴地區的一道著名小吃，後傳入四川彭山（武陽），並在川渝地區受到廣泛歡迎。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火，是夏天不可缺的一道美食。冰粉大多數伴隨著火鍋或串串出現，小編也是最近去到串串店吃串串才知道的，當時不知道料的比例，想多加一些自己喜歡吃的料在裡面，沒想到最後甜憨了。不然一陣辣勁之後， 來碗冰粉一下子就讓人舒爽起來。

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