雷強，男、1989年出生，陝西澄城人，漢族，高階中式烹調師、高中文化程度，優秀企業家、中國食文化研究會理事、中國食文化傳播使者、陝西省烹飪大師、陝西省餐飲業商會常務理事、陝西省餐飲業商會小吃專業委員會副主任、陝西省團餐專業委員會副秘書長、陝西省烹飪職業技能大賽鉑金獎獲得者、陝西餐飲業改革開放40年創新人物、西安飯店與餐飲行業常務理事、西安飯店與餐飲行業名廚專業委員會常務秘書長、澄城好青年獲獎者，合陽縣伊尹研究會副會長單位，澄城水盆羊肉傳承人。

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