大家好,歡迎來到渝見美食!祝大家端午安康!本期為大家分享的是孕媽親手做的端午家宴,5葷3素1湯1粽。
看起是不是色香味俱全呢?夏天做飯,真的是汗流浹背,但是看著滿滿一桌,還是非常有成就感。下面詳細為大家分享一下今日美食。
第一,爆炒魷魚
。這是我第一次做,沒想到是最暢銷的,也是最先吃完的一道菜。魷魚焯水後,和蒜臺青椒爆炒,外加入豆瓣醬調色,真的是色香味俱全。
第二,口水雞
。這道菜是在外面打包的冷盤,香辣入味,46元一份,大家也都挺愛吃的。
第三,夫妻肺片
,一份78元,確實好吃,但是有些小貴。
第四,涼拌涼粉
。將買回來的涼粉洗淨切條,放入秘製辣椒調味,最後撒上香菜即可。
第五,毛血旺
。首先是熬湯料,然後將配菜先煮熟撈出,配菜分別有平菇,黃瓜,豆芽等,再依次下入血旺煮熟,肉片煮熟撈出,淋上湯汁,然後在表面撒上少許薑末蒜末,幹辣椒麵,花椒,芝麻,香菜,再淋上熱油即可。
第六,涼拌鯽魚
。將醃製好的鯽魚蒸好,然後淋上韭菜,薑末蒜末,小米辣,生抽,醋,蠔油,花椒油等調好的料汁,鯽魚又嫩又入味。
第七,紅燒豆腐
。關鍵在於起鍋前勾芡,這樣就能鎖住豆腐的味道,使豆腐更加細嫩入味,最後撒上蔥花調色。
第八,端午節粽子
肯定是必不可少的。家裡6個人吃飯,有2個人不想吃粽子,所以就只煮了4個。
第九,涼拌黃瓜
。吃多了魚肉,再吃點黃瓜解解膩也是不錯的。
第十,土雞海帶湯
。土雞是婆子媽從老家寄上來的,朋友來家裡過節,所以正好拿出來招待朋友。
以上就是孕37+1的孕媽,親手做的端午家宴,大家覺得怎麼樣呢?
好了,今天的分享就到這裡了!再次祝大家端午安康。歡迎關注渝見美食,每天為你分享家常美食,咱們下期見~[比心][比心][比心]
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