下面這是樓主大學學校的食堂，大家可以看看食堂價格價目表，現在重慶肯定沒有地方是這個價格。

牛肉米線8塊錢/份，菜米線5元/3兩，素米線4元/2兩，小面4元/2兩，這價格大家看到覺得吃驚不，在現在這個時代，走進哪個餐館能有這樣的選單。說實話，我想不通這種價格，學校是虧本盈利吧，雖然不太清楚餐飲的成本價格，但是2兩素米線4元，8塊錢的牛肉麵裡面牛肉還不少，除去成本，人工，租金，水電，怎麼也不可能掙錢吧。而且據我和食堂的工作人員瞭解，學校的食堂也是承包出去的，再怎麼也不可能虧本太多吧。大家知道食堂是怎麼賺錢的嗎，或者純屬虧本運營？聽別的人說食堂有補貼，那每個月要補貼多少錢才夠呢，每天食堂至少都是上萬人人就餐。大家有在食堂做餐飲的人解答一下樓主的困惑嗎？

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