在歐洲社會

英國是保持貴族傳統最好的國家之一

貴族禮儀在英國沿襲下來

形成了一種獨特的文化

飲食在英國貴族家庭生活中意義非凡

體現了各家族和個人的社會地位及品位

吃飯時的舉止是一個人教養的基本面，任何追求“紳士”派頭的人，必須無條件絕對的遵守基本的餐桌禮儀。

每個國家都有自己獨特的餐桌文化，我們中國人飯桌上的代表是筷子，那麼英國人呢，必然是叉子和刀。

眾所周知，英國人最注重禮儀的嚴謹和傳統，有些事情在英國餐桌上是必須做的，有些是不要做的，而有些則是可做可不做。那哪些是“必須做”？哪些又是“不要做”的呢？哪些又是可做可不做的呢？

今天我們就跟子野先生來挖一下關於英國餐桌上的三兩事。

01

一定不要做的事

1。如果你要是有什麼忌口或特別要求，一定提前告訴做東的主人；正式的宴會，一定要穿禮服。

2。如果你是客人，主人沒動筷子，你千萬別動。這表達了你對主人的尊重。

3。一口一口吃東西。嘴裡的東西沒嚥下去就不要再往嘴裡塞東西，也不要喝水。

4。吃肯德基炸雞或者必勝客比薩餅的時候，可以上手，否則，永遠都要用刀叉吃東西。

5。吃麵包的時候，如果要在麵包上塗抹黃油，那用專用的刀來塗抹。不要將麵包屑掉到放黃油的小碟子裡。

6。永遠都是左手持叉右手持刀，除非你是左撇子；咀嚼食物或談話的時候，將刀叉放下。

7。如果有甜點，甜點專用刀叉要擺在盤子上端；在餐館吃飯，買單時要把錢放到賬單夾中。

8。如果你吃完飯了，將刀叉並排放在盤子中。叉子要放在刀的左邊，保持叉子齒朝上。

9。吃甜品的時候，一勺子一勺子的來吃甜品；每上一道菜或酒水時，千萬別忘了說“謝謝”。

02

可做可不做的事

1。和一堆人吃飯的時候，自己給自己倒飲料是可以的，不過順便給旁邊的人倒上顯得更有禮貌一些。

2。喝英國茶或咖啡的時候，放糖和奶是可以，不放也是可以的。

3。如果你把刀放下，可以將叉子交到右手，用來叉食物。

4。如果叉子是你唯一的取食物的工具，右手拇指和食指用來夾叉子，中指輕拖你的叉子。

5。如果你參加的是非常正式的宴會，會有很多刀叉。從最外面的開始用，依照從外到裡的順序使用。

其實中西方餐桌禮儀有很多共通的地方，比如坐姿、吃相等，從餐桌延伸出去的禮儀標準不僅僅在於吃，更在於體現一個人的修養和風貌。

西方餐桌禮儀起源於法國梅羅文加王朝，由於受拜占庭文化啟發，制定了一系列細緻的禮儀。時至今日，餐桌禮儀還在歐洲國家繼續傳承下去。那些複雜而優雅的餐桌準則，濃縮的是一個優雅的時代和上流社會的文化縮影。

英國出貴族，出紳士，這是全世界都知道的事。真正意義上的貴族不是貴在外表財富，而是舉止的優雅、言詞的得當、精神的富足。真正的貴族是沉澱在歷史底蘊下的翩翩貴族氣質，是一種精神，是一種生活細節和教養。

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