不知道大家有沒有品嚐過這樣一種美食，它透過最簡單的食材經過非常簡單的加工之後就能品嚐到最自然的味道，這就是夏日常客夜宵美食，也是人們最為喜愛的麻辣小龍蝦。

雖然小龍蝦是各地夜宵美食的榜首，但其實說起吃辣這個問題，川渝的辣一點都不輸於湖南，在全國的辣度排行榜上，四川與重慶攜手霸佔了榜單，以重慶的火鍋、四川的串串等各種特色辣美食席捲全國，讓川菜系的美食因此聞名於全國各大地區。

而全國最出名的三大辣椒種植地域中就有四川的首都，有“美食之都”、“蓉城”之稱的成都。在成都人眼中，火鍋最後的底線就是鴛鴦鍋，不吃辣是不可能的，沒有辣椒的陪伴，如何能吃下這頓美食呢。

四川作為全國最能吃辣的幾個省份之一，每年消耗掉的辣椒不計其數，畢竟頓頓有辣椒，連炒個清炒素菜都要放點幹辣椒的四川，如果不能吃辣真的要三思而後為，不然就需要你的肚子來為此買單了。

在四川延續多年的辣椒文化中，不僅誕生了許多新奇的辣式菜品，也改良了很多傳統的菜品，讓每一道美食加上川蜀獨特的辣椒後都能變得煥然一新。而小龍蝦就是其中很好的代表作，將小龍蝦進行川式改良，選用川蜀獨特的原產辣椒，無任何新增和農藥，純天然的辣椒能完全的將大自然的味道投影進食材中。然後用高溫將小龍蝦製作的的外脆裡嫩，最後在搭配上一些配料，美味的夜宵美食就完成了。而且夜宵小龍蝦還可以與做成炒飯形式的美味呢。

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