滕州的羊肉湯是滕州最知名的美食之一，曾經上過CCTV，也是當地人百吃不厭的，滕州大大小小的羊肉湯館估計有幾千家，而這家開在小鎮上的羊肉湯館已經傳承了3輩，這家店位於滕州的官橋鎮上，羊肉80塊錢一斤，濟寧徐州的人都開車來吃。

這家店的老闆娘是一位貌美如花的美女，雖然不失粉黛但天生麗質，純天然美女，她說，從她爺爺奶奶那一就在街上賣羊肉湯，如今已經傳承了3輩，現在的店鋪都是自己家買下來的，會一直傳承下去，因為滕州的羊肉湯已經是當地的非物質文化遺產，傳承的不僅僅是美食而是一種文化。

他家除了羊肉湯以外，地鍋雞也是特色，院子裡還有兩個土灶臺就是用來烹製地鍋雞的，做地鍋雞用的雞，是從周圍農村農戶那裡收來的土雞，根據年份不同，價格也不同。

孜然羊排，羊蠍子都是店裡的招牌，深受食客歡迎，有幾位叔叔大伯來喝羊肉湯，說是跟著吃了幾十年了，仍然吃不夠。他們家的羊，是老闆每天從周圍收來的小土羊，當天現殺，一天賣兩三頭羊。

貨真價實的食材不需要過度烹製，清洗乾淨之後直接用水煮，剛剛出鍋的羊肉散發著誘人的香味，讓人看著就流口水，他家賣的是全羊，羊身上的哪個部位都有，孜然羊排看上去就特別誘人，新鮮的羊排火候炒得恰到好，不管是下酒下菜都很不錯。

特色羊蠍子味道也很是出眾，還有滷羊蹄也是店裡的一大特色，店裡菜品雖然不多，但是每一道都是硬菜，很多滕州遊子看到這些菜品之後會忍不住流口水，這可是其他地方吃不到的美食。

滕州的羊肉湯絕對值得你跑一趟滕州，不信你就來嘗試一下。

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