中國人自古就有喝湯的習慣!中國傳統飲食觀追求美味享受,注重飲食養生,湯兼顧到了這兩個方面,而瓦罐煨湯是公認的湯中上選。
瓦罐煨湯是馬山湯神食府的主要特色,“瓦罐煨湯”又名“民間瓦罐煨湯”流行於南方民間。瓦罐湯起源於宋朝末年,至今已有一千多年的歷史,是一種極具風味的地方小吃。瓦罐湯作為開啟味蕾的煨湯,做法是將裝有食材的小瓦罐一層層地置入於一米方圓的巨型大瓦罐內,再以木炭恆溫制達六小時以上煨制,方出罐食之。在唐《煨湯記》中記載“瓦罐香沸,四方飄逸;一罐煨湯,天下奇鮮”。
馬山湯神食府的桂圓肉餅湯具有補氣安神之功效,是適合春季的食補方法。還有各種美味靚湯,等寶寶們親自到店解鎖。
夏季氣候炎熱,新陳代謝旺盛,且易感到口乾,冬瓜與排骨搭配的瓦罐湯,可以起到清熱利水的效果。想想在炎炎夏日這樣喝上一碗,美味又解渴,是不是很爽呢!
融融秋日,人們常會遭遇肝火旺盛,發燒感冒等狀況,而海帶排骨湯恰好可以補充碘元素並降火祛躁,給你一個健康又平和的金色秋日!
寒冷的冬季,人體熱量消耗較大,易感到疲乏虛弱。黃豆豬蹄湯補氣血具有很強的功效。
喝湯是一種健康飲食的方式,我們都知道,食物中的營養,是極其豐富的。那麼,在日常飲食中,利用喝湯的方式,可以讓身體更好的吸收食物中的營養物質,起到強身健體的作用。
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