馬齒莧是石竹目、馬齒莧科一年生草本，全株無毛。它隨處可見，一般都長在路邊和田間。是可以食用的一種野菜，現在由於它的營養價值被逐步發現，因此很多人開始喜歡種植它，那麼，要怎麼繁殖呢？下面跟一起去了解下它的繁殖方法。

1、種子

馬齒莧進行種子繁殖所用種子都是頭年從野外採集或栽培時留的種。其種子籽粒極小，整地一定要精細，播後保持土壤溼潤，7-10天即可出苗。

注意播種育苗，馬齒莧的種子比較小，而且它的種皮也不是太厚，可以直接播種進行育苗，需要用熱水進行浸種，所以一般需要在溫水中浸泡，不會把它燙壞，然後可以把它的種子撒播在土壤中，並注意覆土一公分左右，然後注意噴水，並且注意保溫和保溼，這樣馬齒莧出苗比較快，在平時注意施肥，這樣馬齒莧就能長得更好。

要做好出苗的管理，馬齒莧在出苗的時候需要保持土壤的溼潤，可以每天噴一些水。

2、扦插

扦插枝條從當年播種苗或野生苗上採集，從發枝多、長勢旺的強壯植株上採集為好，每段要留有3-5個節。扦插前精細整土；結合整地並施加一些磷鉀肥和農家肥。扦插密度（株行距）3釐米×5釐米，插穗入士深度3釐米左右，插後保持一定的溼度和適當的廕庇，一週後即可成活。

【小貼士】：馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹製。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用於做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿蔔或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋醃泡食用。

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