11月還剩最後就要結束啦，冬季的最後一次回溫也已經結束，今天的最低氣溫下降到了零下5度，出門就被寒冷的大風給凍住了！大家不管是出勤上班還是上學都要注意保暖，零下的氣溫羽絨服都是最基本的，重點還有秋衣秋褲別忘記了，特別是老人還有孩子，他們的身體抵抗力比較差，受涼最容易感冒了，更要多注意保暖，還有冬季最重要的食補別忘記了，像牛羊肉還有大魚大蝦都是特別好滋補身體的食材，冬天怕冷多吃一些可以增強體熱，暖身暖胃，還可以提高身體抵抗了，預防感冒！

今天介紹的這道“開胃菜”就是雞蛋炒苦瓜，不僅營養美味而且還可以幫助孩子提高免疫力，促進大腦發育，變得更加聰明。

雞蛋是生活中經常吃的食物，它含有豐富的營養價值，其中包含了大量的蛋白質，脂肪，維生素，鐵元素，鈣元素以及鉀元素。孩子經常吃雞蛋可以有效補充身體發育所需要的各種營養物質，其中鈣元素可以讓孩子骨骼發育更快，長得更高，變得更加高大強壯。

雞蛋中還含有豐富的卵磷脂，卵黃素以及DHA，對孩子的大腦和神經發育都起到非常重要的作用。孩子經常吃雞蛋可以增長智力，提高記憶力，學習更加輕鬆。不僅對孩子大腦健康有益，而且老年人常吃雞蛋同樣可以延緩大腦衰老的程序，起到健腦益智，延年益壽的作用。

苦瓜是一種常見的蔬菜，雖然它的口感比較苦澀，但是含有豐富的營養物質，其中含有的苦瓜甙和苦味素可以起到開胃，增進食慾的作用，還有非常好的健脾養胃的作用。因為苦瓜中含有生物鹼類物質奎寧，所以有著非常好的利尿活血、消炎退熱、清心明目的效果，對孩子的視力起到一定的保護作用。

苦瓜是一種非常好的養生食物，不僅適合孩子吃，各個年齡段的人都可以經常吃。常吃苦瓜可以有效預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。女性吃苦瓜還可以滋潤肌膚，讓面板更加白嫩光滑，帶起一定的鎮靜保溼作用，有效解除肌膚的煩躁。

即將迎來12月，氣溫出現斷崖式降溫，還是感冒的多發期，提醒大家出門一定要注意保暖，家裡做的滋補菜也要快吃起來，擁有健康的身體才能更好的生活學習！

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