導讀:工作再忙也要好好吃飯,這道晚餐營養美味又好看,家人吃的開心!哈嘍大家好我是老左,一個愛研究美食的90後。剛剛放完長假回來大家又開始投入到了緊張的工作中,但是再忙也要記得吃飯,人是鐵飯是鋼,吃飽了才有力氣幹活。今天要給大家帶來的這道晚餐做法簡單,營養豐富,一次做兩種口味,有蝦有肉既可以當主食也可以當飯後小點心。一出鍋全家人都吃美了,快來看看具體是怎麼做的吧!
做法:1,先調一個餡料:準備好一塊三分肥七分瘦的豬肉切成小塊再剁成肉餡放入碗中,加入一把玉米粒,一根胡蘿蔔切碎放入碗中,再加入一把蔥花,生抽,蠔油,香油,五香粉,食鹽攪拌混合均勻。
這樣做出來的肉餡可以用於包餃子,包子,餛飩都可以。
2,準備好買回來的餃子皮一個壓一個的擺放好,中間放上調好的餡料,沿著餡料對摺起來,再從一邊捲起。
一個玫瑰花形狀的生坯就做好了
3,平底鍋刷上一點食用油放入生坯蓋上蓋子小火慢煎1分鐘,再倒入少許清水沒過食材的三分之一即可。
4,準備熬好幾個大蝦去掉蝦頭和蝦殼清洗乾淨,再用刀掀開蝦背。
5,餃子皮上放一點肉餡再擺放上大蝦,把餃子皮兩邊捏合即可,平底鍋刷上食用油放入生坯,小火慢煎。
6,玫瑰肉卷水分收幹後淋入2個雞蛋液,蓋上蓋子小火把雞蛋液烙至定型。
7,蝦餃煎至底部金黃後也同樣淋入雞蛋液,再液撒上一點黑芝麻增香,煎至定型後再撒上一點蔥花就可以出鍋了。
這樣做出來的雞蛋蝦餃顏色金黃誘人,看著就想吃,鮮香味美,咬一口外面是濃濃的雞蛋香,裡面是肉香和蝦香的混合。
8,玫瑰花肉卷撒上點黑芝麻,在撒上一點紅請碎,煎至定型後就可以出鍋了。吃上一口是雞蛋香和肉香的混合,真的是太美味了。
再搭配上一點水果青菜,做一個花生核桃露真的是完美的晚餐,葷素搭配,營養又美味。
今天就給大家分享到這,喜歡這款晚餐的家人們記得收藏哦!保證一出鍋全家人都愛吃。
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