在外拼搏的上班族想要每天吃到新鮮的飯菜可以說是有些難度：早上沒時間，晚上下班晚；

有時候好不容易下班時間早，去菜市場買菜也只能買到挑剩下的菜，自己隨便吃點也就算了，可不能委屈了家裡的祖宗們。

為了能減少工作日的做菜時間，也為了能保證攝入的營養保證，【一週保鮮計劃】也成為了很多人的選擇。

這份計劃非常適合上班族或者是平時買菜不方便的小夥伴們~

保鮮食物主要是兩方面，一個是為了讓食物存放更長的時間，一個是為了可以更方便地使用。

肉類保鮮

豬肉、牛肉類，最好先按照每頓的用量分成小份，要切塊、切絲、切片，具體看你們打算在便當裡做什麼；

雞鴨類的肉，預處理時可以先把頭爪之類的去掉，然後切分和分裝小份；

還有絞肉可以先加調料醃一下，再分小份。

在前期處理完之後就可以用保鮮袋或者保鮮盒密封起來，注意一定要密封，不容易串味，然後再放進冷凍室。

這樣在後期既有利於解凍，又能保證口感的嚼勁不受影響。

蔬菜保鮮

首先蔬菜在保鮮之前也最好預處理一下：綁繩之類的一定要去掉，然後把腐爛的部分、夾在菜裡的砂礫都處理掉，蘿蔔等不吃的葉梗部分也全除掉。

但這些菜最好都不要提前洗、提前切。洗過的菜會縮短保鮮存放的時間，如果是一兩天內就會用掉的菜，洗完也一定要瀝乾水。

真空封口機

將預先購買好的食材用真空封口機進行保鮮操作，簡潔的介面老年人也可以輕鬆上手。

幹/溼/軟/粉/油/脆，各種食材都能滿足保鮮需求，30CM超長的封口，可以支援多包同時運作。

將做好的菜放在真空保鮮盒中，第二天依然享受到新鮮美味，腸胃敏感的人也不用擔心吃了會壞肚子了。

它還可以用來醃製泡菜、醬蝦醬蟹等，使醬汁和食材充分融合更能入味。放在冰箱中也不會擔心串味等現象出現。

另外真空保鮮盒還搭配了時間盤，能更好的記錄時間不用在擔心食物過期了，將冰箱空間利用率達到最大化。

顏值線上還非常實用的廚房好物，真的愛了愛了

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