因為有中華藥膳作為大背景，加上我國老年化逐漸襲來，孝敬老人是我們的傳統，保健品的銷量與日俱增，而各式各樣的保健品也是層出不窮，其中擁有各種你想要功效的保健品選擇的時候會讓你不知道該如何抉擇。這個時候怎麼辦呢？不要光看功效，我們要透過本質來看，不管是麵粉、液態、還是顆粒，我們都可以在配料表中找到其有效成分。

一般來說所擁有的功效主要來源於其中某一種有效成份，不然它就存在虛假宣傳，但是有效程度怎麼樣，還要看其對應這個功效成分含量如何，所以看配料表很重要。

保健品的功效成分

先來看看功能相關的功效成分或標誌成分有，這些成分我們都吃過，他們在我們平時的眾多食物中，只是沒有在意過：

總黃酮、皂苷、腺苷、紅景天苷、蘆薈苷、大蒜素、膳食纖維、洛伐他丁、脂肪酸、免疫球蛋白、角鯊烯、10-羥基葵烯酸、褪黑素、粗多糖、花青素、低聚糖、SOD、牛磺酸、維生素和礦物質等。

我們可以挑選其中的幾個大家可能比較關注的來聊一聊！

人參皂苷

皂苷主要來自植物中，人參、柴胡、遠志、大豆等。皂苷的對人體的新陳代謝起著重要的生理作用。

抑制血清中的過氧化脂生成，降低血清中膽固醇的含量，抑制過氧化脂對肝臟的損傷，防止動脈硬化，因此被認為有抗衰老的作用。皂苷還有免疫調節的作用，提高NK細胞、LAK細胞的數量，增強機體免疫力。抗疲勞的作用 皂苷對核酸和蛋白合成有促進作用，可增加肝、肌肉組織中蛋白質與DNA的含量，提高機體的耐力，所以有抗疲勞的作用。黃酮

黃酮是不是也聽起來很陌生呀？保健品中常見的含有黃酮類化合物的主要有：銀杏素，兒茶素、葛根素、槲皮素等。

實際上黃酮類化合物比較多樣，廣泛地存在於蔬菜、水果、藥用植物中。看看黃酮類化合物有哪些保健功能：

抗氧化作用；抗炎、調節免疫作用；預防心血管疾病、抗病毒有幫助；大多數黃酮具有降血脂和總膽固醇的作用；可以使動脈硬化損傷、外周血管動脈損傷及脂質化程度減少；上面兩種成分擁有的作用其實就是大多保健品服用者所追求的，事實上很多保健品也確實含有這兩種成分，但是我們如果注意的話，我也說到了其實這兩種成分也就是來自與我們平時飲食中比較常見的食物中。所以說平時只要我們注意飲食均衡也都能攝取到。

往下再給你簡單介紹幾種吧：

粗多糖 存在於——人參、黃芩、刺五加、紅花、蘆薈。保健功能——延緩衰老、抗炎，對降血糖、降血壓、降血脂有幫助。原青花素 存在於——葡萄、可可豆、山楂、番荔枝、野草莓、銀杏、花生等植物中。保健功能——對保護心血管和預防高血壓作用，提高血管彈性，降低毛細血管滲透性。紅景天苷 存在於景天科紅景天屬的植物。保健功能——對腦缺氧、心肌缺氧、組織中毒性缺氧有保護作用，對降血糖、保護神經細胞和肝臟、抗病毒有一定作用。怎麼挑選適合自己的保健品？

一般來說更建議你跟你的實際情況選擇富含自己需要的物質的食物，但是很多時候單單依靠食物可能不能滿足你，或者這樣的食物不容易找到，那麼你就可以跟你的需要選擇富含這類物質的保健品，所以挑選的時候我們注意檢視產品的主要成分。一定要選擇有保證的安全食品，切莫貪圖小便宜，或者聽信別人的虛假宣傳，服用三無產品。

感謝您的閱讀，如果對你有幫助，請給我點個贊再分享出去，要是還能給我個關注的話，認為一定是對我最大的支援了，謝謝！保健品雖好，但更重要的是能夠注意膳食均衡，以及科學合理運動。

文章參考：食品理化檢驗/黎源倩主編。——北京：人民衛生出版社，2006。3

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