又是一年二月二龍抬頭——難忘童年炒豆香

近幾天，發現個個超市、市場裡竟然擺上了各式各樣的炒豆、炒麵琪，面琪都是五顏六色的，不禁一下子想到又快到農曆的二月二了。望著花式各樣的炒豆，卻沒有了兒時的掛念和貪戀。細細品嚐，濃濃的香味兒中仍難找回兒時的味道兒和樂趣。記憶深處，媽媽做的炒豆更香、更酥、更有味道兒。瞬間，童年二月二那些炒豆的快樂畫面浮現在眼前，一股股氤氳的炒豆香撲面而來。那個時候吃豆子總是一大把一大把地往嘴巴里送，邊吃邊嘻笑打鬧。

小時候，家裡條件普普通通，平時也沒什麼水果、零食，但二月二的炒豆，我們是自過完春節就一直暗暗盼望著、惦念著。就因為有了許多的期待，讓清淡的歲月有了美好的記憶，人生也因為有了每個時段的期盼和追求，給生命增添了許多色彩。

離著二月二還有好幾天的時間，我常常拽著媽媽的衣角或者挽著媽媽的胳膊撒嬌地問一句話：“媽媽，啥時候咱家開始炒豆子呀？”媽媽輕描淡寫的說：“快了，快了，嘴饞了不是？等天上的龍王爺睡醒了就開始給你們炒豆豆了。”其實媽媽不太願意做這些事兒。

那時候各家的小孩多，為了滿足孩子們的要求，幾乎家家戶戶都要炒豆。炒豆的時間還有說法，假若自家人有屬龍的，就得避開二月二這天，生怕與天上的龍王爺相沖而影響自家一年來的好運氣。

我和媽媽去村頭提了一籃子細沙回家，準備好黃豆，準備開炒。鐵鍋裡沙子和豆子咕嘟咕嘟地翻滾著，媽媽熟練地用鏟子不停地翻動著沙土和豆子，額頭滲出滴滴汗珠，臉上堆滿了甜甜的微笑。聽著鍋裡霹靂啪啦爆豆的聲音，聞著越來越濃的豆香，看著紅紅的火焰歡快地舔著鍋底，我不停地問媽媽怎麼還不出鍋呀。媽撩起圍裙擦擦額頭的汗珠，衝我笑著說馬上就行了。我只好耐著性子老實實地等著這二月的美味。一陣子時間過後，豆子炒好了，炒出的豆子接著用篩子把沙土篩掉，沙土可以重複使用，而滾燙的炒豆只要晾上幾分鐘的時間就可好好品嚐了。於是我將身上的所有的口袋裝滿，一股股暖暖的溫度從口袋的位置上全身傳遞，我顧不得這些，用手摁著口袋，一溜煙似地跑到大街上炫耀這份喜悅。小夥伴們口袋都鼓鼓的，湊在一起相互交換著各家的炒豆，個個成了品嚐師、品論家。

早上上學的時候炒豆也裝滿了口袋，你一把我一把爭先恐後地堆滿了老師的講桌。這一捧是淡黃色的炒黃豆，那一把是翠綠色的炒青豆，金黃色的炒玉米放在了一張田字格紙裡包了來，白色的三角形炒麵琪做得特別好看……老師望著講桌上同學們送來的各色二月二的食物，被大家感動了，細細品嚐一番後豎起拇指嘖嘖地讚美著，然後再把各種美味分享給大家，讓同學們一塊品味各家的成果。有甜的，有鹹的，也有原味的，都透著一股濃濃的炒香，老師興致勃勃地在課堂上講起了二月二和炒豆的來歷，那堂課大家聚精會神聽得格外仔細……

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