隨著國內水果市場的需求越來越大，常見的蘋果、梨、橘柑、香蕉已經無法滿足人們對水果的品種需求，很多從國外引種的水果或是從國外進口來的水果，才能滿足水果多樣化的市場需求。一般市場熱銷，口碑好的水果，利潤可觀的，都會成為果農們種植的首選。當然，前提是國內能夠種植，像夏季熱門水果之一的榴蓮，就因為國內僅有少部分地方能種植，讓一些果農感到惋惜。而國內能夠大面積種植的水果，則不免被一些苗木商家大肆炒作，使得農民越種越多，最後利潤不斷壓縮，甚至虧本、滯銷。

有這樣經歷的水果並不少，像陽光玫瑰葡萄、蓮霧等，都是一開始高價賣，隨著種植的面積越來越大，最後價格持續走低。我們今天要說的釋迦果，也是被炒作過一段時間，如今又被炒黃了。其實在7年前，釋迦果還是很多人高攀不起的水果，一斤能賣到50幾元，很多人都只是看看，畢竟貴了，吃不起。因為當時的釋迦果主要來源都是進口的，進入到國內是時間較短，很多人都沒見過，而且很多消費者對於進口水果，或是熱帶水果，似乎都有不可抗力，還是會有一些人去購買嚐鮮的，之後只要覺得好吃，還會繼續購買。

在當時，釋迦果的市場賣價貴，但是市場反應卻還不錯，自然就引起了果農和商家的注意。商家想要賣樹苗，果農想要種植，很自然的一拍即合。第一批種植的農民不出意外地嚐到了甜頭，價格比進口的便宜，而且在國內種植後長勢不錯，果子品質也不差，就成了很多釋迦果愛好者的好選擇。第一波種植的農民賺錢了，有了例項進行宣傳，商家的果苗就更好賣了，就有更多的果農投入到種植中來。

其實釋迦果在臺灣省就有種植，其中的鳳梨釋迦就是臺灣省的品種，也是目前大陸種植面積較大的。所以它在大陸被種植並沒有太大的難度，如今在廣東、廣西等地，就有不少果農種植釋迦果。但是持續增大的種植面積，加大了市場供應量，使得近幾年釋迦果的價格不斷的下跌，如今大果的收購價在10元左右，市場上賣10幾元，而小果就只能買到5、6塊錢，與當初的高價相去甚遠。

不得不說釋迦果能得到很多消費者的青睞，肯定有它的產品優勢，像營養豐富、低脂肪、抗氧化等，以及一些保健效果。但釋迦果曾經的一大特色，也成了如今的一大重負，那就是果子太甜了，本身糖含量佔到13%左右，而口感有些甜得發膩。一些吃貨已經厭倦了它的味道，表示不愛了，而市場的供應量不斷加大，不僅只是價格的下跌，還會存在滯銷的情況。最近有網友曬出自家果園的釋迦果滯銷，一斤16元賣不出去，被不少人吐槽，太貴、留著自己吃等。

其實這種情況也發生在一些商超，釋迦果在貨架上擺放到果皮發黑，並打折促銷了，還賣不動。由此可見，釋迦果已經不再是高利潤的種植專案，農民朋友想要種的話，還需謹慎考慮。

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