買啤酒，無論啥牌子，別看價格，符合這3點就是好啤酒，放心買

大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『買啤酒，無論啥牌子，別看價格，符合這3點就是好啤酒，放心買！』

昨天，我的一個老朋友被老闆升職加薪了，他十分高興，就給哥幾個打電話，要他請客去嗨皮一下，地點定在江邊一個有名的大排檔。

我到的時候，哥幾個都已經到了，連忙招呼我坐下，烤串、啤酒擺上。大排檔的啤酒基本上都是青島、雪花，沒有酒味兒，有哥們抱怨不好喝。老友說，先將就一下，等會去喝好的。我以為是好的，原來就是去KTV喝十幾塊1瓶的百威、嘉士伯。

看來在老友眼裡，啤酒就是越貴越好。我告訴老友，別花那冤枉錢了，百威和雪花沒區別。

啤酒是一種很受歡迎的飲品，深受年輕人的喜愛，不管什麼時候，聚會總少不了啤酒。和度數高的啤酒不同，啤酒由於度數低、口感好，能讓更多人接受，就連女孩也不例外。

啤酒的牌子多，種類也多，有國產的也有進口的，有瓶裝的也有罐裝的，價格有貴的也有便宜的。很多人和這位老友一樣，都認為價格貴的啤酒就是好啤酒，其實不然，有些價格貴的啤酒不一定好喝。

在行家眼裡，啤酒有2種，一種是精釀啤酒，另一種是工業啤酒，他們只喝精釀啤酒。

精釀啤酒的口感純正，麥芽的香味很濃，味道很苦，然而越苦越好喝。這種啤酒的釀造週期很長，所以生產成本也就相應較高，售價也就更貴一些。

常見的青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯等，都屬於工業啤酒，這些啤酒產量高，成本小，價格便宜，但口感、味道也比精釀啤酒差了很多。工業啤酒的種類很多，並不是所有的都不好喝，看看配料就知道了。

【買啤酒的技巧】

1、配料裡有大米、玉米、澱粉等成分的啤酒不能買

精釀啤酒，就是用大小麥芽、啤酒花、酵母、水這4種原料，經過釀造製成的，口感才會純正。

而大多數工業啤酒，為了降低成本，會把大小麥芽換成大米、玉米、澱粉等原料，要便宜很多。這種啤酒的苦味會降低，顏色也變淡了，因此我哥們才會說不好喝，因為根本就沒有酒味兒。購買時，認準大小麥芽、啤酒花、酵母這3樣，才是酒味濃的好啤酒。

2、加了糖漿的啤酒不能買

啤酒富含糖，是大小麥芽糖化後的結果，讓啤酒的風味更加濃郁，但成本比較高，所以工業啤酒會用糖漿來代替，雖然降低了成本了，但啤酒的味道也變得，像是兌了很多水。

3、原麥汁濃度＜11°P，酒精度＜4？啤酒不能買

啤酒也是酒，也有酒精度，和原麥汁濃度有直接關係，原麥汁濃度越高，酒精度越高，營養價值也高，泡沫也越豐富，酒香味也更濃。常見的工業啤酒，原麥汁濃度都在9°P左右，酒精度在3？右，難怪喝起來沒酒味兒。

根據原麥汁濃度的高低，啤酒分為這3種，低濃度啤酒、中濃度啤酒、高濃度啤酒。

原麥汁濃度在2。5~9°P是低濃度啤酒，酒精度只有0。8？。5？

原麥汁濃度在11~14°P是中濃度啤酒，酒精度在3。2？。2？

原麥汁濃度在14~20°P是高濃度啤酒，酒精度達到4。2？5。5？p>>從這一點來看，只要原麥汁濃度達到14°P以上，就算非常好的啤酒了。

啤酒的牌子很多，有很多沒喝過的外國牌子，在購買時先看配料表，認準大小麥芽、啤酒花、酵母這3樣原料，然後原麥汁濃度要大於11°P，酒精濃度高於4？符合這3個條件的啤酒，都是口感不錯的好啤酒。

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