隨著中國經濟的發展和第三產業的興起，餐飲業也發展迅速，豐富了人們“菜籃子”的同時，也“豐富”油煙是城市的汙染源。特別是中餐注重色、香、味俱全，以油炸、油炸、烹飪、油炸為主要烹飪方法，造成的汙染更大。

因此，隨著人們對環境保護的重視和國內油煙控制水平的不斷提高，各地區對油煙汙染防治的要求越來越高，油煙監測裝置已成為主要的應用手段。

油煙線上監測裝置由三部分組成：採集器主體、顯示屏和油煙探頭。透過實時線上和自動報告工作，利用物聯網感知，GPRS一套集油煙監測、工況監測、資料採集、資料傳輸、資料查詢於一體的高效能監測系統。裝置採集器透過控制探頭採集油煙原始資料，讀取探頭採集的原始資料，綜合計算，最終獲得油煙濃度值。

油煙監測裝置的都有哪些優點？

可以及時、動態、準確地掌握城市餐飲企業油煙排放

解決城市油煙汙染問題，加強管轄範圍內的環境監督，提高應急響應能力、處理能力，為環境執法、汙染事故調查和應急指揮、排程工作提供科學準確的決策依據。

支援24小時線上監測

包括油煙濃度、顆粒物濃度和非甲烷總烴濃度監測，以及風機、淨化器等淨化設施的工況監測。透過高科技手段，餐飲油煙監測及時、高效、方便。

超標和油煙濃度探測器拆除報警

可透過區域性聲光報警，並可自動向遠端監控平臺報告。平臺會及時向相關人員傳送平臺報警和簡訊報警。

可儲存2年的資料資訊

支援在一定時間內根據條件智慧篩選油煙排放，確保符合排放標準。

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