夏季種菠菜，為了提高菠菜種子的發芽率，避免出現吊乾死，都會建議浸種催芽。

菠菜

浸種催芽方法是：

將種子選好，除去小粒和不飽滿粒，後放人涼水中浸18~24小時，種子吸水膨脹撈出攤放在15~20°C的地方，厚度1~1。5釐米，上面覆蓋溼潤的麻袋或草袋片，每天翻動2-3次，3~5天后發芽播種。播種時避免土溫較高，尤其土溫不要高於25~30°C，這樣才能提高種子的發芽率，還可避免出現吊於死。

菠菜種

如果經過催芽播種的菠菜種，出芽後又死亡的現象，這種情況叫種子燒芽。一般在夏菠菜播種時容易出現。由於夏菠菜播種時土溫過高，對菠菜種發芽率影響較大。據觀察，在土溫25°C時發芽率為87%，30°C時為23%，35°C時低於20%。發生燒芽現象，影響播種質量。

菠菜

如何避免種子出現燒芽的情況呢？

在菠菜種子催芽後，有65%~75%種子發芽時準備播種。播種時，一定要澆足底水，以保證出苗期間用水和降低土壤溫度，蓋土厚2~3釐米。為了減少水分蒸發，可在畦面上放些覆蓋物，如稻草、麥秸等，出苗60%~70%時揭開覆蓋物。幼苗期不耐高溫和強光，搭蔭棚並放一些作物秸稈，可降低溫度，減輕光照。

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