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近幾年，隨著消費網際網路紅利的消退、滲透率到達天花板，線上電商增速開始放緩。對許多電商、零售從業者而言，想要謀求進一步的發展，就必須尋找電商滲透率較低、不易被電商化的領域，而新鮮水果、三餐食材等生鮮品類無疑是最佳答案之一。

關於這一點，從近幾年盒馬鮮生、叮咚買菜、誼品生鮮、美團買菜、超級物種等社群生鮮電商平臺、生鮮新零售品牌的崛起就可以看出來。而近日，生鮮電商行業迎來新業態，以社群團購+社群生鮮電商的模式，開始受到了市場的追捧。

為什麼水果生鮮品類，會成為令網際網路創業者、電商企業和風投機構都心生嚮往的熱門市場？

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萬億級市場規模，行業發展趨勢

隨著我國人民生活水平的提高，生鮮產品的需求日益增加。據2018年的資料我國生鮮市場規模達到4。93萬億，同比增長5。3%。目前我國生鮮交易仍然以渠道流通效率較低的農貿市場為主，購物環境存在較大提升空間。隨著新農業與網際網路+業態的發展，新渠道的加速崛起成為必然。

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優質的流量入口，想象空間巨大

生鮮產品包括蔬菜、肉禽蛋、水產、水果等，面向人們一日三餐食材需求，因此採購頻率高，需求確定，具有高頻、剛需、全人群覆蓋的特點，是優質的流量入口。

從購買頻次看，生鮮整體的購買頻次達到51次/年，高於快消品總體的消費頻次。因為生鮮業務具有顯著的聚客效應，無論是對線下的超市還是線上的生鮮電商而言，都具備成為優質流量入口的潛力。無論是進行廣告招商實現流量變現，還是拓展到其他毛利更高的業務，生鮮業務帶來的流量池都能產生巨大價值。

話雖如此，生鮮電商滲透率之所以較低，也是有原因的，不論是水果生鮮的損耗率，還是冷鏈物流的高成本，生鮮電商都不是能輕易嘗試的領域——直到“社群團購”模式的出現，解決了這一難題。可以說，這也是本來生活吸引融資的一大亮點。其商業模式如圖：

這種模式，讓社群團購企業在生鮮這個品類的運營上擁有極大優勢：

1、存在流量紅利，獲客成本低：

相較於線上昂貴的流量成本，社群團購藉助團長建群拉粉，具有流量紅利，可利用熟人關係鏈降低獲客成本。

2、交付體驗好，配送成本低：

用落地配替代了快遞物流，降低了物流成本，且圍繞社群集採集配，交付體驗比電商更好、穩定性更強。

3、運營模式輕，易於規模化複製：

和重運營的開店、社群櫃、店+櫃模式相比，省去了開店模式的高租金/高人力成本。採取“極致單品+預售模式”，運作模式輕、訂單操作難度相對低，能夠迅速在全國落地。

透過生鮮品類+社群團購的組合，最近1年裡誕生了興盛優選、美家買菜、食享會、十薈團、同程生活精選、考拉精選等月流水上億的企業。

赤焰資訊社群團購小程式系統，秉持著以小程式賦能傳統行業，讓產業擁有科技的靈魂的使命，並提供平臺管理、供應商資源管理、發展社群團長、開發社群會員、社群運營轉化等全套流程的解決方案，助你玩轉社群團購，搶佔生鮮電商與社群新零售發展紅利。

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