生薑保鮮不要總給冰箱放，老農民的土方法，隨吃隨取，特別新鮮！幾乎家家戶戶都會買一些生薑，做很多菜都用得上生薑，不放生薑的話就像是缺少了什麼一樣，做出來的菜也沒味道。因此作為家裡常備的調料，很多人一次性就會買的多一些，下次用也比較方便。但是儲存生薑方法不當的話，特別容易爛，腐爛的生薑不僅氣味難聞，還是一種浪費。有時候生薑比較貴，爛了一塊就等於浪費了好幾塊錢，實在是讓人心疼，今天就給大家介紹幾種儲存生薑的方法，非常實用。

放在米中儲存，生薑之所以會腐爛是因為儲存的環境不好，生薑要是表面有水的話，是非常容易腐爛了，其次存放的環境溼度比較大的話，可能會壞的。而放在乾燥的大米中，就不容易壞了，因為大米本身比較乾燥。生薑有氣味，放在大米中，大米也不會生蟲子，是一種很好的方法。所以我們買了生薑，長時間吃不完，可以放在米袋子裡面。

曬乾之後儲存，生薑的水分比較大的話是不容易儲存的，所以吃不完的生薑可以放在有陽光並且通風的地方。當生薑裡面的水分變少的時候，就不容易腐爛了。我們吃不完的生薑可以直接放在陽臺上面，找一個小籃子，這樣經常曬，生薑就不會壞，當然一次性不要買太多的生薑，放在陽臺上雖然可以長久儲存，但是曬久了會嚴重脫水的。脫水的生薑雖然也可以吃，但是很硬，不好切，吃起來也吃不動。

放在沙子中儲存，我們可以準備一個有蓋子的玻璃瓶，裡面裝上沙子，吃不完的生薑可以放進去儲存，沙子比較乾燥，而且密封狀態下不會生蟲子，這樣的生薑既不會流失水分，吃起來還很新鮮。生薑在沙子中不會很快發芽的，密封之後，瓶子裡面的空氣很少，生薑更不容易腐爛變質。

用鹽水清洗之後儲存，鹽水是可以殺菌的，這樣儲存的時間比較長。準備一碗清水，然後在清水中加入一些食鹽，把生薑放入鹽水中清洗，清洗好了之後擦乾表面的水分，放在籃子裡面晾乾，晾乾之後放在通風的地方，通風的好處是生薑裡面的水分蒸發會變快，水分含量少的話，這樣就不容易壞了。這些生薑的存放方法您學會了嗎？以後可以用這些方法存放生薑哦！看看到底有沒有效果，不過買生薑的時候可以一次性少買一點，最好保證在短時間能吃完，這樣就不用擔心這個問題了。

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