很多糖尿病人怕血糖升高，看到甜的水果，不管多喜歡吃，都不敢下口。

其實，有一部分水果，糖尿病人是可以吃的。能不能吃的判斷標準就是，在吃了這個水果之後，會不會引起血糖的劇烈波動。

水果會不會使血糖劇烈波動，主要根據兩個指標進行判斷：升糖指數（GI）和血糖負荷（GL）。

1、升糖指數

升糖指數代表的是進食後，食物使血糖上升的速度，血糖升高速度快的食物，升糖指數就高。反之，升糖指數就低。

通常，升糖指數小於55的食物，比較適合糖尿病患者。

2、血糖負荷

血糖負荷，是100克食物中碳水化合物的佔比，與升糖指數的乘積。

如西瓜的升糖指數為72，但西瓜大部分都是水，100克西瓜僅含碳水化合物5。8克。所以透過計算，西瓜的血糖負荷是4。2。

一般來說，血糖負荷小於10的食物，比較適合糖尿病患者。

3、糖尿病人能不能吃梨

知道了判斷標準，我們來看看，糖尿病人能不能吃梨？

先來看升糖指數，梨的升糖指數是36，小於55，屬於低升糖指數水果。

梨子含有的水分比較多，日常生活中的100克梨，大概有20克碳水化合物，我們用20克除以100克，再乘升糖指數就可以得出：

梨的血糖負荷是7。2，小於10，屬於低血糖負荷食物。

因此，糖尿病人可以吃梨。

4、注意事項

並不是所有糖尿病人都能吃梨！對血糖不穩定的糖尿病人來說，在血糖控制平穩之前，不能吃任何水果。

還有就是，糖尿病人吃水果的時間，最好放在早餐和午餐之間，或者午餐到晚餐之間，這樣有利於血糖控制。

除了梨子之外，其他食物的升糖指數（GI）和血糖負荷（GL），大家可以直接在網上查詢。

5、關於水果的輔助選擇

糖尿病患者吃的水果，在符合升糖指數低和血糖負荷低的基礎上，如果還能滿足以下兩個條件，還會對糖尿病人有一定的益處。

1）抗氧化劑含量高的水果

抗氧化劑能減輕氧化應激引起的血管器官炎症，有助於防止細胞損傷，從而降低糖友出現併發症的風險。

而花青素是水果中的一種重要抗氧化劑，且花青素越多，水果顏色就越深。您可以選擇如葡萄、藍莓等藍紫色、紫紅色、紫色的香草水果。

2）膳食纖維含量高的水果

膳食纖維幾乎不被消化，這不僅可以減緩食物的消化速度，使葡萄糖進入血液的速度減慢，幫助降低餐後血糖，還可以增強飽腹感，幫助糖友控制食慾，避免吃太多食物。

藍莓、草莓、李子等，富含大量的膳食纖維，但是要注意，水果榨汁後，膳食纖維會被破壞，從而喪失減緩食物消化和增強飽腹感的功效。

所以糖友們最好吃完整的水果，最好不要用壓榨果汁代替。

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