中華文化源遠流長，幾乎每個節日都有與之相對的習俗和講究，春節作為民間最重要的節日，代表舊年的結束和新年的開始，習俗和講究更多，尤其是大年初一頭一天，“老規矩”特別的多，稍不小心就會犯了“忌諱”，不同的地區有著不同的傳統，給大家分享一下我們當地老家的新年民俗，在大年初一有“3吃2做1不碰”的老傳統，一起來看看有什麼不一樣的地方吧。

大年初一，三種美食記得吃

1、吃餃子——招財進寶

餃子形似元寶，新春佳節之際，吃上一盤餃子，寓意“招財進寶”，而且餃子素有海納百川、包羅永珍的特點，可以把各種有著吉祥寓意的食材包裹進去，從而希望新年萬事如意、大吉大利。同時餃子諧音“交子”，“交”字蘊含相聚之意，而大年初一全家吃餃子，象徵著闔家團圓、幸福美滿。

2、吃年糕——節節高升

年糕作為我國的傳統美食，向來備受歡迎，同時過年吃年糕也是我國的食俗之一。北方百姓製作年糕常用黃米，南方地區製作年糕多用糯米，所以年糕的顏色一般分為黃色和白色，象徵真金、白銀，新年吃年糕，寓意新的一年財運亨通。

並且年糕諧音“年高”，取意“步步高昇”，舊時新春佳節之際，家家戶戶都會備好年糕，在年初一早晨分給家人朋友食用，寓意新年學業、事業皆步步高昇，更上一層樓。

3、吃素食 ——祛病退災

我們當地有大年初一，早起第一頓吃齋的習俗，並且伴有“年初一吃齋，勝吃一年齋”的說法。吃齋諧音“吃災”，意為吃掉“災難與災害”，祈求新的一年順順利利、平平安安、祛災退窮。

同時有些地區將大年初一吃齋，取意為增壽，吃完這一頓素食過後，大魚大肉就可以吃起來了。

大年初一，兩件大事別忘做

1、早起拜年

新年早起拜年盛行於唐宋時期，時至今日，仍然是最重要的民俗活動。拜年是每個百姓辭舊迎新、相互祝福、表達美好心願的方式之一，大年初一的早晨，晚輩需要早早起床，向家中的長輩拜年，祝福長輩事事順遂、身體健康。

長輩們則會提前準備好“壓歲錢”，等待晚輩拜年之時發給他們，等到家中親戚拜完，出門遇到鄰里街坊，也會互相道一句“新年快樂，萬事如意”。

2、放開門炮

大年初一，燃放鞭炮是我國的傳統習俗，民間常有傳言，“年”是一隻怪獸，比較害怕鞭炮的聲響，於是大年初一凌晨開始，家家戶戶爭相燃放鞭炮，久而久之，過年放炮的習俗就流傳下來了。很多地區稱燃放鞭炮為“放開門炮”或“開財門”，名字不同，寓意相同，新春一到，全城爆竹聲高低起伏，象徵辭舊迎新和接福。

爆竹燃放結束，遍地碎紅，燦若雲錦，被人們稱為“滿堂紅”，現在很多城市禁止燃放鞭炮，不過好在科技發達，也可以使用電子鞭炮來替代。

大年初一，這件事可別做

不碰掃把

大年初一不碰掃把、不掃地一直是我國很多家庭的“傳統”，主要是因為老一輩們認為地上都是“財寶、財氣”，若是新年的第一天就掃地，就會把財富和好運掃出家門，大家一年的好運都沒有了，所以大年初一基本不碰掃把。若是家中人口眾多，垃圾真的太多，非要打掃的話，可以把垃圾由外向內掃成一堆，象徵財運進門，等到“破五”之後再倒就行了。

——老井說——

大年初一，我們當地的老傳統“3吃2做1不碰”是不是很有意思？無論如何變化，遵循這些老傳統都是一個美好的祝福，寓意在新的一年能事事如意，美滿幸福，你們當地大年初一還有什麼老傳統呢？歡迎在評論區分享。新春佳節，也祝願大家牛年大吉，財源廣進！

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。

TAG: 大年初一年糕新年寓意拜年