打了一天工,腦子裡已是一團漿糊,一抬眼已經晚上九點,想喝一杯又覺得酒吧有點遠,不如去就近的便利店,自制一杯雞尾酒,享受一個人的休閒時光。
便利店小瓶的雞尾酒一般在50毫升左右,價格在20-30元之間浮動,一瓶飲料的價格一般是幾元,所以,只要花費30元左右,你就可以快樂地“噸噸噸”。
雖然可以向便利店員單獨要一杯冰,自己調製一番,但現在最流行的喝法是直接在飲料上開個口,再直接懟上mini裝基酒。以下5款“便利店雞尾酒”是受經典款雞尾酒啟發,雖然不能做到百分百還原,但是咪上一口,幾分相似還是有的。
【Liqueur利口酒】度數:17%vol
百利甜 特濃可可阿華田=甜過初戀
圖片來自小紅書@核桃小姐姐
利口酒是餐後甜酒,本身就被甜化處理過,百利甜是利口酒中比較出名的一款,新鮮的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、各種天然香料、巧克力以及愛爾蘭精釀烈酒調配而成。
百利甜本身就有甜味,加上阿華田就像在喝奶茶一樣,絲絲滑滑,建議用冰過的阿華田,會減淡甜膩感,喝起來更順滑。
用紙杯裝的飲料混合酒時,可以用剪刀在頂部剪一個方口,或者切一個大一些的十字。
【朗姆酒】度數:38-50%vol
白朗姆酒 可樂=自由古巴
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁。根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等。
朗姆酒加可樂,又名“自由古巴”。選一瓶300毫升的可樂,先喝上30毫升,再兌入朗姆酒。如果你不想被噴一身可樂的話,簡單轉一下瓶子就好,千萬別搖。
【金酒】度數:40-43%vol
金酒 湯力水=金湯力
金酒又稱杜松子酒或者琴酒,誕生在荷蘭,成長在英國,是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟美譽。
金湯力算是很多雞尾酒入門者的首選,做法簡單,冰塊打底,然後加滿湯力水和一整瓶mini版的金酒,最後放入一片青檸檬即可,即便在便利店都可以做出原版金湯力。
【Whisky威士忌】度數:43%vol
威士忌 維他檸檬茶=低配版長島冰茶
根據原料的不同,威士忌酒可分為純麥威士忌酒和穀物威士忌酒以及黑麥威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間,可分為數年到數十年等不同年限的品種。
“要是回去沒有止痛藥水,拿來長島冰茶換我半晚安睡”,楊千嬅的《可惜我是水瓶座》,可能是很多人第一次聽到長島冰茶的地方。
長島冰茶沒有茶,只是色澤像紅茶的一款雞尾酒,以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調製而成。
維他檸檬茶作為便利店雞尾酒的百搭能手,配上威士忌,一杯有茶版的長島冰茶就在手邊。
【伏特加】酒精度:40-96%vol
伏特加 橙汁=螺絲刀
伏特加是是以多種穀物如小麥,大麥,黑麥,馬鈴薯,玉米等為原料,重複蒸餾。波蘭的spirytus rektyfikowany因其酒精度高達96度,又被譽為“生命之水”。
原版的螺絲刀是將伏特加和檸檬、西柚或其他柑橘類果汁倒入牛角杯中混合而成,便利店簡易版可用橙汁代替柑橘類濃縮果汁,講究一些的,可以用冰杯混合,再加上檸檬。
(澎湃新聞)
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