外焦裡嫩入口軟糯的香煎土豆餅到底是怎麼做的?一起來看看吧。
把買來的土豆先去皮切成一片一片的,放入鍋裡蒸上15-20分鐘;再把火腿和蘿蔔切丁、蔥切成小段。土豆蒸好後搗成泥,放入一大勺的麵粉,倒入準備好的火腿、蘿蔔丁、蔥,加入適量的鹽、胡椒粉、孜然粉調味;接下來就是把這些食材抓勻,讓土豆泥和配料充分地融合在一起,把再把它團成小餅。
把團好的土豆餅放鍋裡煎,一定要用小火慢慢煎,煎至兩面金黃就可以啦~
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