古有杜牧過華清宮絕句“
一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來
”,蘇東坡詩云“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。可見荔枝多麼美味,多麼誘人。眼下正是荔枝大量上市的季節,有妃子笑、糯米餈、掛綠等眾多知名荔枝。
恰巧今天看到江蘇新聞報道“醫生表示,荔枝含糖量較高,過量食用易造成口腔炎症,人體也會大量分泌胰島素,造成低血糖。醫生建議,成人一天荔枝攝入量不超過10顆,兒童不超過5-6顆。口腔潰瘍、便秘、血糖有問題的人不建議食用”。
荔枝雖然美味誘人,但是過量食用荔枝確實會得“荔枝病”,因此
網上每年一度的荔枝病的科普季隨之而到。但是,今年有關荔枝病科普的畫風迥異於往年。因為,在網上頗具有影響力的知名醫學科普作者“燒傷超人阿寶”發表了一篇痛批歷年來網上有關荔枝病的科普為“科唬”的戰鬥檄文:“荔枝病,一場科唬自媒體的流量狂歡!”
“荔枝病”是指什麼呢?在百科上看到指的是大量食用新鮮荔枝之後出現頭暈、心慌、出汗等低血糖症狀,是一種低血糖病,嚴重者會突然昏迷、驚厥、血壓下降,搶救不及時可導致死亡。多發於4-14歲青少年群體。
網上大量科普流量文章指出,“
荔枝是一種高果糖食物,人體在空腹或者短時間大量進食荔枝後,果糖不能及時轉化成葡萄糖,同時會刺激胰腺分泌大量胰島素,分解血糖,從而導致出現“低血糖”的症狀,因此,幼小的兒童以及糖尿病患者要謹慎進食荔枝
”。誤導了大量專家學者,所以我們看到的都是這樣的報道。
實際是荔枝病的機制是怎麼樣的呢。閱讀著名大V掙脫枷鎖的囚徒指出,根據權威醫學雜誌《柳葉刀》2017年的刊文指出其機制是:“1。
營養不良的兒童,特別是幼兒,體內糖原形式的能量儲備原本不足;2。大量進食荔枝,荔枝中的糖抑制了食慾;3。從而不願意吃晚飯或者直接跳過晚餐,而在晚上“空腹”入睡;4。夜間空腹期低血糖原本是一種正常生理現象,身體會透過脂肪動員等途徑進行糖異生來不斷補充葡萄糖,從而維持基本血糖水平以滿足腦組織的需求;5。由於荔枝中含有
次甘氨酸A和亞甲基環丙基丙氨酸
會干擾脂肪的β氧化(已經被證明),從而破壞了固有的保護性糖異生機制,使得夜間低血糖不能透過生理反饋調節得到糾正,只能持續惡化,以至於造成對葡萄糖對敏感的腦組織結構和功能損傷,發生低血糖腦病。
”
所以不宜空腹進食大量荔枝,尤其是兒童幼兒。如果我們不是嬰幼兒,並非空腹連日大量吃荔枝,一般是沒問題。荔枝沒有那麼恐怖。
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